食品工程系

食品工程系作为“漳州市食品安全教育基地”，立足于区域食品产业经济，践行健康中国战略，构建食品安全与健康专业群，包含食品检验检测技术、食品质量与安全和食品营养与健康3个专业，目前在校学生620余名。建有完善的校内实训中心与校外实训基地，拥有漳州市技能大师工作室1个。

我系采取“外引内培”方式，努力建设一支高水平的、专兼结合的“双师型”专业教学团队。现有专业教师22人，硕士研究生13人；高级职称10人。其中外聘教师10名，主要来自食品安全检测、营养指导、食品生产管理第一线的行业专家或技术能手，具有丰富的生产实践经验；专任教师12名，双师型教师9名；国家职业技能鉴定考评员9人；省级专业带头人1名，市级专业带头人1名；漳州市食品安全委员会委员2名、漳州市食品安全专家4名。近年来，专业学生参加国家级/省级职业技能竞赛，屡获佳绩，获奖近30人次。

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1+X 运动营养咨询与指导证书考证场景

大闽食品公司岗位实习

老师指导学生操作

学生实训课

职教周活动

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