1、主料:螃蟹1个。
2、辅料:姜末3克、葱段5克、洋葱50克、玉米淀粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、干辣椒10克、香辣酱5克。
3、做法:
(1)螃蟹洗净。
(2)葱切段。
(3)姜切末。
(4)洋葱切成片。
(5)螃蟹切块。
(6)玉米淀粉和螃蟹搅匀。
(7)起锅烧油放入螃蟹,将螃蟹煎至金黄。
(8)将麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀。
(9)最后加入螃蟹和盐翻炒均匀。
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