作为上海人，酸菜鱼生煎你见过吗？我想大多数人一定没有见过吧，即使见过也没有吃过吧，有幸的是我就品尝过。

有一次，我和爸爸妈妈刚从超市买完东西，那时正好是吃晚饭的时候。在回去的路上，我突然看见一个酸菜鱼生煎的招牌。我本来就喜欢吃酸菜鱼和生煎，想想都要流口水了。我对爸爸说：“我们要不要买一份酸菜鱼生煎尝尝呢？”爸爸说他也没有见过这种搭配，也很想尝一下鲜。

于是我们就找到位子做了下来，等了一会儿，生煎就端上来了，热气腾腾的生煎摆在我们面前，只见饱满的生煎上，撒满了黑芝麻和白芝麻，它从外形上看，和普通的生煎没什么两样，我迫不及待地咬了一口，小心翼翼地吸了一口汤汁，一股酸菜鱼的味道，融入到我的嘴中，真是太好吃了。正如俗话所说，打耳光也不放。我又小心翼翼地咬了第二口，这次我把鱼肉也咬到了，那大块的鱼肉，加上那鲜美的汤汁，混合着酸酸的酸菜，还有那麻麻的花椒，让我真得感觉自己在吃一大碗酸菜鱼。那是我吃过最好吃的点心啦。

吃好了，我看见玻璃窗后的工作人员正在包生煎。有人揉面，有人把面团分成一样大小的小圆球，然后有人把小圆球压成一层皮，接着把酸菜鱼放入面皮里，最后有人把包好的生煎放进锅里，倒上油，盖上锅盖，等上十分钟左右，这一美味的食物就出炉了。

回家路上， 我回味着刚才的味道，还是觉得意犹未尽哪。又想起厨师们的制作过程，真没想到这么看似简单的点心，包含着许多复杂的手艺和劳动，享用美食的我们也不要忘记美食背后的辛苦劳作。