妈妈休公休假了，她便将办公地点转移到厨房，每天都变得新花样给我做饭。

这不，今天下午，妈妈提议给我提议做水煎包。一听到“包子”二字我肚子里的馋虫便开始蠢蠢欲动。

说干就干，妈妈火速到厨房拿出粉条韭菜鸡蛋。随着咚咚咚菜刀如雨点，一般都在案板上的声音，哗啦哗啦的酱汁流动的声音与筷子搅拌生融为欢乐的进行曲。一份香气扑鼻，令人垂涎欲滴的包子馅转眼就调制好了。

比起吃，令我更加迫不及待的是包包子。妈妈前脚刚从厨房出来，我便感到包子前线，冲锋陷阵。拿出包子皮摊在手上，舀上满满的一大堆馅料，手在不断颤抖，不知如何将这些诱人的馅料乖乖地裹进面皮里。这时我妈妈过来为我解了围：“ 馅料放得太多，面皮容易破的。”我赶紧的对馅料进行瘦身，将它们托在手掌心中，面皮在指尖的推捏之中折叠了起来。看似一套华丽的操作，可成品却令人难以下咽，那包子扁扁的，表面坑坑洼洼，一副有气无力的样子。

我有些垂头丧气，先前的热情也锐减。 妈妈看了我一眼：“不急，先仔细看看怎么包。” 只见她一套行云流水的操作，指尖在面皮上滑动，揉捏，不一会儿一个小巧玲珑的包子便出现在了我的眼前。

妈妈刚示范完，我便急匆匆地开始第二个包子。这次我肯定十拿九稳了。谁知我迎接的不是成功的喜悦，而是再一次的失败，看着我一次又一次的失败。妈妈忍不住严肃的说：“做什么事情都不能太急躁，要耐心地学。”这句话犹如一颗定心丸一般使我急躁的心镇静了下来。

“折的时候要稍斜写一点”，“要边折片向前滑动”，“包的时候，在皮的边缘沾点水”……在妈妈耐心的指点下，我开始了一次又一次的尝试， 渐渐的我的包子一个比一个好看。

看着包子里看着蒸锅里的一个个包子，虽然一眼就能分辨出，它们出自何人之手，但他们越来越标志的样子，我心里也泛起丝丝的成就感。心急不光包不好包子，应该也做不好很多事情吧。