哎呀！妈妈出差了，今天早上早饭怎么办呢？一大早醒来躺在床上绞尽脑汁，终于想到了吃什么：煎鸡蛋！

我爬起来洗漱完毕，看见爸爸正在书房电脑上工作，我走过去对爸爸说，“爸爸今天我来做早饭”，然后我轻轻关上书房门，蹑手蹑脚的走到厨房，爬上柜台，打开橱柜门，拿出妈妈平时用的“煎蛋神器”，这是一个专门煎蛋的模具，可以让鸡蛋变成想要的样子。我插上煎蛋神器的电源，又从冰箱里拿出三个鸡蛋，爸爸两个，我一个。准备工作已做好，第一步是啥来着，想了想妈妈平时煎蛋的过程，应该是倒油，然后打蛋。我把模具刷上薄薄一层油，在灶台上轻轻磕了下鸡蛋，咦，怎么没破呢，力太小了吗？“叭”我使劲一磕，手里的鸡蛋直接到我手上了，糊了一手，我的天，怎么办，赶紧拿毛巾擦了。第二个鸡蛋不敢用大劲了，轻轻悄了下，裂缝了，再敲一下，成功，速度放进锅里。

不久，蛋的底部变得雪白，慢慢凝固了，于是我拿出一根筷子在模具周转转了一圈，松动一下好翻面，然后夹住它，它一个“后空翻”完美躺在里面。这里，锅里的滋滋声、窗外的鸟鸣声，构成了一曲快乐的交响曲。

大概过了两分钟，感觉蛋熟了，我夹起鸡蛋放到盘子里，煎好的蛋泛着淡淡的油光，雪白发亮，中间的蛋黄又黄得像一个小太阳，漂亮极了！对了，放点生抽更好吃。把煎蛋摆上桌子，又在两个杯子里倒上牛奶，叫爸爸来吃饭啦！

“爸爸，吃早饭了！”爸爸微笑着走出书房，我们开饭了。嗯！我煎的蛋可真好吃，嫩嫩的，滑滑的，爸爸也夸赞好吃，还说能不能再煎两个，哈哈，必须满足，起身我又去给爸爸煎了两个。

煎鸡蛋说难也不难，看来以后我得多跟妈妈学学厨艺，给爸爸妈妈做好吃的。