【我的厨房我做主】

我开始学烧菜了，真开心啊！

我在外地度假呢，突然发现班级里要求小朋友们都学习烧菜，于是请奶奶教我。

为了有更多的学习机会，奶奶买了很多菜，有菠菜、银鱼、鸡蛋、长豆、茭白，黑木耳和番茄。烧菜时，我主要是做奶奶的助手。奶奶说菠菜的根一般不吃，叫我把菠菜的根去掉。烧银鱼炒蛋的时候，我第一次掌勺，其实也就是用锅铲在锅里搅和了几下。奶奶不放心我用刀，怕切到手，所以番茄是奶奶切好的，烧番茄黑木耳的时候我没有帮太多忙。长豆很长，吃起来不方便，所以我按奶奶的要求掰成一段段短的。烧茭白丝的时候，我负责从锅里盛到盘子里。

自己参与做的菜，吃起来总是特别香，这顿中饭我吃的可快啦，嘴巴里都塞满啦。奶奶说厨房里的事情很多，不光是烧菜，吃完后还要洗锅洗碗，这些比较安全，就交给我啦。吃完后我还把厨房里扫了一遍。

今天的厨房，我做主，我学会了好多本领。

——袁梦

【我的厨房我做主】

今天晚上，我很想吃番茄蛋汤，于是，我“聘用”妈妈做我的辅导老师，虽然她的厨艺不怎么好。我呢就是主厨啦。

“把番茄拿出来吧！”妈妈对我说。“好的。”我把番茄从冰箱里拿出来洗好，然后开始切。切的时候，我的心里犹如十五个吊桶打水—七上八下，真担心我的手指会被切掉。还好，在辅导老师的大呼小叫声中我终于切好了西红柿，也保住了我的手指头。接下来，我调好了鸡蛋，一切都准备就绪，是我大显“身手”的时候啦。

首先是炒番茄。姥姥家的锅子放在灶台上到我胸口那么高，我倒油的时候就很紧张。妈妈也在一旁开启了唠叨教学模式。于是，为了妈妈说得保证安全—炒菜的时候不要被烫到，我像个芭蕾舞蹈演员一样踮起脚尖，手臂伸得长长得，连脖子伸得都像长颈鹿一样，好不容易把番茄炒好，我手酸得连铲子都拿不稳了。然后往锅里面放水，盖上盖子等水开。呀，水开啦！我把蛋倒进去，用勺子搅拌几下，接下来我放了盐，还有特地从上海带来的榨菜。出锅之前我要尝尝咸淡，嗯……真鲜！

晚饭时，大家都尝到了我做得美味番茄蛋汤！

——张?瑶