宁夏2022年高等职业教育分类考试职业技能测试大纲（食品药品与粮食类）已经公布，下面小编整理了详细内容，来看一下吧！

一、测试方式及时间

采用专业技能操作考试+口试的考核形式，在实际操作的基础上，围绕操作提出相关问题，要求考生回答，考核项目共五项，每项60分，总分300分，由考核评委现场进行评分，分组考核，每组考试时间为45分钟。

二、测试内容

技能1：样品的制备方法

技能2：常用玻璃器皿的使用

技能3：溶液的配制

技能4：食品常规分析指标（水分、pH值等）的检测分析方法

技能5: 检测结果数据处理方法及完成分析检测报告

粮食储检类：粮油储藏与检测技术

粮食工业类：粮食工程技术、粮油储藏与检测技术

药品制造类中：药物制剂技术、中药制药技术、生物制药技术、化学制药技术、制药设备应用技术、药品质量与安全、兽药制药技术、药品生产技术、中药生产与加工

食品工业类：食品质量与安全、食品加工技术、酿酒技术、食品贮运与营销、食品检测技术、食品营养与卫生、食品营养与检测

食品药品管理类：药品经营与管理、药品服务与管理、保健品开发与管理、化妆品经营与管理

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