有一句谚语说的好：“欲要看究竟，处处细留心。”若在生活中留心观察，你就会发现很多在书本学不到的知识。

记得我五岁的时候，有一天中午我正津津有味的吃妈妈专门给我炒的豆芽菜，我看着这美味可口的豆芽，思考一个问题，这么好吃的豆芽是如何生长出来的呢？我想弄清楚这个问题，于是我就向妈妈求教。妈妈说：“豆芽是豆子经过温室培育而成的，要不我们也来做个试验。”我很爽快的答应了。

妈妈拿出一个碗，然后又拿了一些豆子，往碗里放了一些水，然后她用毛巾把碗盖上，再把毛巾打湿，过了一上午，妈妈再次把毛巾拿开时，一个个胖嘟嘟的大豆引入我的眼帘。等到第二天上午，我迫不及待的来到客厅，发现豆子比昨天大了三倍，但是还未发芽，妈妈说：“要发芽还要经过一段时间”。于是妈妈把水倒掉，再次用湿布蒙上，我奇怪的问妈妈：“为什么把水倒掉，并且蒙上湿布是干什么用的呀！”妈妈说：“豆芽不能一直浸泡在水里，不然会腐烂的，但豆芽的生长还需要一定的湿度……”

又过了一段时间，我再次去看那些豆子，豆子变得多了，并且我惊讶的发现豆子上有尖尖的小丫，我多么期待我的小豆芽能快快的长出来啊！又过了几天，我发现黄豆又变多了，个个长成了短短的豆芽，它们长度不一，弯弯曲曲，我挑了一个最长的，看了看，妈妈说想吃这些豆芽还需要一段时间，看着这些豆芽，我发现与黄豆相连的部分芽根最细绿色的，尖部的芽最粗是白色的，豆芽的芽上还长出了“胡须”，有的嘴唇还会裂开了，好像在对我笑呢。

我为我的发现高兴不已，更为豆芽的生长点赞，如果不细心观察是不是只能做个简单的吃货，哈哈！