1、菱角平时蒸十五分钟就能熟透,不过菱角的品种不一样,它的大小也不一样,蒸熟需要的时间也不相同,其二角的菱角最大的, 它蒸熟时需要十五分钟,而四角的菱角就比较小,它多数时候蒸十分钟就能熟。
2、蒸熟的菱角口感细腻、粉糯软甜,保质期为10-15天,并且在保存时不能捂,一定要将表面水分擦干或晾干,放在布袋或沙袋中使菱角表面通风即可。
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