蜂蜜和大蒜都是我们日常常见的食物，蜂蜜味甜，可以直接吃也可以冲水喝，也可以做成各种甜品。大蒜味辛辣，可以杀菌消毒，炒菜时可以提鲜去腥。偏方中蜂蜜和大蒜可以一起吃，但是不能直接吃，而是要用蜂蜜去泡大蒜。

蜂蜜和大蒜一起吃有毒吗

大蒜和蜂蜜可以同时食用。 这是一种可以治疗人类哮喘和支气管炎的民间偏方。 但是，它不是直接与大蒜和蜂蜜一起食用，而是需要在蜂蜜中浸泡很长时间才能取出食用。 最理想的浸泡时间是每年春季大量大蒜上市的时候。 那个时候，大蒜很 新鲜，加工后用蜂蜜浸泡、密封，冬天再打开食用。 这时候大蒜的辣味已经很微弱了，像水果一样香脆可口。 最好选择没有经过加工的紫皮单头大蒜和生蜂蜜。 当它们一起食用时，它们会产生极好的保健效果。

蜂蜜和大蒜怎么吃

1、用蜂蜜泡大蒜的方法很简单。 必要时可服用2000克新鲜大蒜和500克纯蜂蜜。 提前准备一个干净的玻璃瓶，将准备好的新鲜大蒜取出，将表面的旧皮换掉。 用冷水浸泡2~3天，整个浸泡过程要换3~4次鱼缸内的水。

2、用大蒜浸泡后，捞出沥干水分，放入干净的玻璃瓶中，条件允许的情况下放一层大蒜和一层纯蜂蜜 把纯蜂蜜全部放在大蒜上，盖上瓶塞 紧紧。 然后将装有大蒜的玻璃瓶存放在凉爽、自然、通风的自然环境中。 一个月左右后，里面的大蒜就可以泡软了。

蜂蜜泡大蒜的功效

1、蜂蜜浸泡大蒜可以保护胃粘膜不受刺激，保护肠胃，促进食物消化，增加食欲。

2、促进肝脏解毒，特别是对酒精的代谢，能快速醒酒，缓解宿醉引起的头痛等症状。

3、扩张血管，从而降低血压的作用，还能有效防止脂肪在血管内沉积。 经常食用蜂蜜浸泡过的大蒜，有助于防止血栓的形成和动脉粥样硬化，从而预防心脑血管疾病。