1、主料:嫩豆腐四块,猪肉半斤,虾仁,干葱几个,葱花少量
2、调料1:盐、生抽鱼露 少许(可以不放)生粉、鸡粉糊椒粉、花生油
3、调料2:生抽少许加生粉调成粉水
4、把一块豆腐切成上下各3小块(加起来就是6块)
5、猪肉剁碎,加入虾仁、干葱头和调料1拌匀。
6、把调好味的猪肉馅酿进小块的豆腐里备用。
7、手法也重要,大拇指和食指扣,其它手指和掌心小心托住豆腐才不会烂掉。用筷子划开一横线后再把肉酿进去。掌握好力度就不用把豆腐挖出才能酿进肉了这样会美观点。
8、把酿好的豆腐(不能放置太久因为豆腐会出水),有肉的一面朝下放入平底锅内煎;
9、煎2、3分钟后翻过来再中火煎2分钟;
10、再一次把有肉的一面翻过来煎,加入生抽和生粉调成的粉水勾芡加盖1分钟;
11、最后洒入葱花即可上碟。
以上就是高考网小编为大家介绍的关于客家煎酿豆腐 客家煎酿豆腐怎么做问题,想要了解的更多关于《客家煎酿豆腐 客家煎酿豆腐怎么做》相关文章,请继续关注高考网!
2024年丽江师范高等专科学校新生大数据,丽江师范高等专科学校2024级新生数据大揭秘
2024年山西药科职业学院入学须知,山西药科职业学院2024级新生入学须知
2024年山西药科职业学院普通类录取分数线,山西药科职业学院2024年高招录取进程公告(六)山西省专科批录取分数线
2024年连云港职业技术学院普通类录取分数线,连云港职业技术学院新疆维吾尔自治区2024年录取分数线
2024年连云港职业技术学院普通类录取分数线,连云港职业技术学院2024年新疆维吾尔自治区各专业录取分数线
2024年山西药科职业学院入学须知,山西药科职业学院2024级新生入学须知
2024年合肥科技职业学院入学须知,合肥科技职业学院2024级新生线上报到须知
2024年淮南联合大学专升本,2024年淮南联合大学新生入学须知(专升本)
2024年南京城市职业学院普通类录取分数线,南京城市职业学院2024年招生省份高考录取线
2024年南京城市职业学院单独招生录取信息,南京城市职业学院2024年提前招生拟录取分数线
高考知识点,复习资料,考点解析包括高考数学知识点,高考语文知识点,高考英语知识点,高考物理知识点,高考化学知识点,高考生物知识点,高考政治知识点,高考历史知识点,高考地理知识点等内容。【CTRL+D 收藏】
综合2024/7/29
综合2024/7/18
综合2024/7/18
综合2024/7/18
综合2024/7/16
综合2024/7/16