食用菌科学与工程专业学习的课程有微生物学、食品化学、食品分析、真菌分类学、食品工程原理等，食用菌科学与工程专业虽然就业前景比较广阔，但高考生们在选择的时候，还是要看自己是否喜欢这个专业，兴趣是最好的老师，无论专业是否是热门专业，自己喜欢才是最重要的。

食用菌科学与工程专业主要学习课程

食用菌科学与工程专业就业方向及就业前景

一、食用菌科学与工程专业就业前景：

毕业生可以进一步升学深造，将来从事相关领域的科研、教学等工作；也可以在相关事业单位、科研单位从事食用菌管理、研究、建设等工作；也可以进入食用菌生产一线企业，从事研发、新产品开发、技术管理、生产经营、营销等工作；还可以进行自主创业或进入对应的社团组织以及期刊杂志做相关的管理工作等。

二、食用菌科学与工程专业工作经验与薪酬：

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