蜂蜜味道很甜，可以直接食用或者冲水喝，可以缓解便秘，增加肠胃蠕动，补充能量。蜂蜜有很多品种，根据采蜜的蜂蜜和不同的植物，有很多可以选择。土蜂蜜是其中的一种，一般是农家饲养的，那么土蜂蜜有点苦喝了怎么样呢？

土蜂蜜有点苦喝了好吗

看具体情况。土蜂蜜味道浓郁，花香沁人心脾。 慢慢吞下去，有的甘甜绵长，有的辛辣，有的入口10分钟内回味酸酸，闻起来有点酸。入口微酸，后甜，先甜后苦，甜中带点酸。市场上成熟的蜂蜜品种没有苦味，苦味的蜂蜜一般来自散装蜂蜜。 如果你发现蜂蜜有苦味，且不能100%确定来源植物，则建议不要食用，因为蜜源有毒的蜂蜜大多是苦涩的，蜜源不明的蜂蜜的苦味可能会在食用后引起中毒。

正宗的土蜂蜜吃起来怎么有苦味

蜂蜜的味道与蜜蜂的来源有很大关系。 野生蜂蜜由非养蜂人饲养，而野生蜂蜜则从百花采集。在深山中发现的微苦蜂蜜与采集的花粉有很大关系，比如蜜蜂采的是阴藤花的花蜜，就会有点苦。苦花蜜基本上是六月到七月的蜂蜜，和花有关。如果蜜蜂采到有毒的花粉和花蜜，人吃了就会引起中毒、恶心和呕吐等症状。

土蜂蜜的作用和功效

土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等营养物质。 具有润肠、润肺、解毒、养颜、护肝、增强人体免疫力、抗衰老等功效。 具有保护心血管动脉、滋补心肌、改善心肌功能、调节血压的作用。