西瓜是夏季比较常见的一种水果,它的味道果肉鲜嫩多汁,味道香甜可口,适量食用可以清凉解暑,很多人都喜欢吃西瓜。西瓜一般都建议当天吃完,过夜的话最好放冰箱低温保存,不然就会容易滋生细菌,坏掉变质。
并不是。
西瓜含有大量的水和糖。如果存放在高温环境中,很容易滋生细菌,变质。因此,西瓜能否连夜食用,就要看西瓜是否变质了。
如果西瓜是在低温下切下贮藏,第二天就可以吃了;如果西瓜存放在高温环境中,过夜后西瓜可能会出现酸败,因此不建议继续食用。
可能会坏掉。
过夜西瓜在保存不当的情况下可能滋生大量细菌,其中含有较多细菌代谢产生的有毒物质。进食后会影响人体组织器官的正常生理功能,扰乱人体肠道菌群平衡,对胃肠道造成一定刺激。
因此,对于一些胃肠功能不是很好的人来说,隔夜吃西瓜可能会导致腹痛、腹泻、恶心呕吐等胃肠道症状。
1.完整新鲜的西瓜可在阴凉、通风、干燥的地方存放10天。注意选择茎部绿色的鲜西瓜。
2.切好的西瓜在室温下最多可贮藏4小时,在湿热天气下贮藏时间更短。
3.切好的西瓜可在冷藏室存放12至24小时,一般无质量问题。
4.没有切掉的西瓜可以在冰箱里存放5天左右,水分会出来变质。因此,不建议将新鲜西瓜存放在冰箱中。
1.闻气味
判断切下的西瓜是否变质时,用鼻子就能闻到西瓜的味道。没有变质的鲜西瓜有着天然的甜味,而变质后的西瓜有着发酵的酒味、酸味或腐烂的味道。两者之间有着明显的区别。如果发现西瓜有酸味或腐烂的味道,只能扔掉,不能继续吃下去。
2.看手感
如果用手按压西瓜皮,新鲜的西瓜皮是硬的,不能压抑。如果是郁闷,说明西瓜已经变质,不适合食用。
3.尝尝
新鲜可口的西瓜一定是甜多汁的。如果西瓜又软又烂,尝起来又苦又酸等怪味,那么西瓜无疑是变质了,不能再吃了,以免食物中毒。
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