食品质量与安全专业怎么样？食品质量与安全专业开设课程有哪些？就业前景怎么样？考研方向有哪些？本文整理汇总了食品质量与安全专业详细介绍，包括食品质量与安全专业学习方向、开设课程、考研方向、就业前景等相关信息内容，供各位考生参考查阅。

一、食品质量与安全专业基本信息

专业名称：食品质量与安全

专业代码：82702

办学层次：本科

所属门类：工学>食品科学与工程类

修业年限：四年

授予学位：工学学士

选科要求：物理/物理+化学/物理+生物/物理+化学+生物

二、食品质量与安全专业简介

食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。例如：食品加工流程中的卫生监督，食品添加剂含量的检测，保健食品的功能检测，特殊类食品贮藏方法的研究等。 关键词：食品安全添加剂卫生

三、食品质量与安全专业考研方向

食品工程、食品科学与工程、食品科学、食品加工与安全

四、食品质量与安全专业就业前景

食品类企业：食品生产、食品研发、质量检测、品质控制； 政府、事业类单位：卫生监督、质量检测、食品安全。

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