1、原料:鹌鹑1只。辅料:油、干辣椒、花椒、白糖、盐、鸡精、料酒、老抽、酱油。
2、将鹌鹑清洗干净。
3、锅里放清水,放入切成2半的鹌鹑,水开后去血沫。
4、将鹌鹑捞出。
5、将鹌鹑剁成小块,为的是更加入味。炒锅放少许油,放入少许干辣椒、几颗花椒、两勺白糖,小火熬糖色。期间要用铲子不断搅拌,别把糖熬糊了。
6、熬成这个样子,再熬一小会,最好是糖开始冒小泡泡。倒入鹌鹑块,翻炒几下,倒入少许料酒和老抽酱油。
7、再倒入将要没过鹌鹑的温水,一定要温水,用冷水的话肉会忽然收紧,口感会变得非常硬。
8、盖上锅盖中火炖20分钟左右,放入盐、鸡精,大火收汁,待汤汁变稠即可出锅。
以上就是高考网小编为大家介绍的关于鹌鹑怎么烧 鹌鹑的烹饪方法问题,想要了解的更多关于《鹌鹑怎么烧 鹌鹑的烹饪方法》相关文章,请继续关注高考网!
闽江师范高等专科学校学费,闽江师范高等专科学校住宿条件好吗
2024年泉州轻工职业学院单独招生报名考试,泉州轻工职业学院2024年高职分类考试招生章程
2024年四川职业技术学院补录,四川职业技术学院2024年四川普通大专补录招生计划
2024年达州中医药职业学院普通类招生计划,达州中医药职业学院2024年专科补录分专业招生计划
2024年凯里学院补录,关于凯里学院2024年五年制大专征集志愿的通知
2024年泉州轻工职业学院普通类招生章程,泉州轻工职业学院2024年普通高考招生章程
2024年亳州职业技术学院录取查询,亳州职业技术学院2024年专科普通批次录取结果查询入口
2024年四川信息职业技术学院补录,四川信息职业技术学院2024年补录计划(以省考试院公布为准)
2024年沈阳医学院普通类录取分数线,沈阳医学院2024年在山西省专科录取分数线
2024年沈阳药科大学普通类录取分数线,沈阳药科大学2024年辽宁本科录取分数位次提升近1.6万!
高考知识点,复习资料,考点解析包括高考数学知识点,高考语文知识点,高考英语知识点,高考物理知识点,高考化学知识点,高考生物知识点,高考政治知识点,高考历史知识点,高考地理知识点等内容。【CTRL+D 收藏】
综合2024/7/29
综合2024/7/18
综合2024/7/18
综合2024/7/18
综合2024/7/16
综合2024/7/16