切开的洋葱吃不完的话是可以放冰箱保存的，别直接扔掉，这样会比较浪费。那么，切开的洋葱放冰箱半个月还能吃吗？建议切开的洋葱最多在冰箱储存一个星期，太久了营养价值也就没了。

一、切开的洋葱放冰箱半个月还能吃吗

洋葱可以在冰箱里储存3到5天。如果时间过长，细菌就会繁殖，洋葱就会变软。洋葱出现软现象后，最好不要再吃了。

注意:如果洋葱在冰箱里发芽，最好不要吃，因为洋葱需要足够的营养来发芽。如果洋葱发芽了，那就说明洋葱里面的很多营养物质都被消耗掉了，这个时候吃洋葱的营养价值不高。

二、切开的洋葱在冰箱可以放多久

最多一个星期，放置不了太久，尽快食用是最好的。

切片的洋葱可以用保鲜膜密封，如果是剩下的洋葱块，最多可以冷藏两周。切碎的洋葱可以冷藏并密封在保鲜盒中，只要保鲜盒保持干燥即可。你也可以用白醋、盐、糖和水加热一个锅来制作泡菜。将洋葱冷却并浸泡一周。

三、切开的洋葱发芽了还能吃吗

1、如果洋葱发芽可以吃,存储时的洋葱,必须让洋葱在非常干燥的地方,一般看到洋葱放在市场很长一段时间,但是它不会发芽,因为他们经过干燥处理,所以它不会发芽或腐烂的,通常洋葱一般应在15摄氏度会发芽,种植绿色作物发芽的洋葱或洋葱,对人体不会有伤害,是可用的。

2、但发芽的洋葱营养会有一些变化,将洋葱发芽后营养的增长,导致营养下降,洋葱发芽会影响其商品价值,他将成为一个特别的热,所以想重放洋葱,最好是放在通风、干燥的地方,尽量避免让它发芽。