高考填报志愿时，食用菌生产与加工技术专业怎么样？食用菌生产与加工技术专业学什么？就业方向和前景有哪些是各位考生和家长朋友们十分关心的问题，以下食用菌生产与加工技术专业介绍，包含：食用菌生产与加工技术专业是什么学科、学什么课程、就业方向和就业前景，以及高考选科建议等，希望对大家有所帮助。

一、食用菌生产与加工技术专业介绍及开设课程：

专业代码：410111

专业层次：专科（高职）

授予学位：

修业年限：三年

食用菌生产与加工主要研究食用菌的形态、分类、制种、选育、栽培、病虫害防治、保鲜与加工、营销等方面的基本知识和技能，进行食用菌的培育、加工、贮藏、营销等。常见的食用菌有：香菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松茸、口蘑、灵芝、虫草等。 关键词：香菇 木耳 竹荪 口蘑

主要开设课程：

《食用菌基础理论》、《食用菌制种技术》、《菌种选育技术》、《食用菌栽培技术》、《食用菌常见病虫害识别与防治》、《食用菌保鲜与加工技术》、《食用菌营销技术》

二、食用菌生产与加工技术专业就业方向及前景：

食品类企业：食用菌培育、食用菌生产、食用菌保鲜、食用菌加工、食用菌营销。

收集整理中

三、食用菌生产与加工技术专业高考选考建议：

无

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