食品卫生与营养学专业怎么样？食品卫生与营养学专业开设课程有哪些？就业前景怎么样？考研方向有哪些？本文整理汇总了食品卫生与营养学专业详细介绍，包括食品卫生与营养学专业学习方向、开设课程、考研方向、就业前景等相关信息内容，供各位考生参考查阅。

一、食品卫生与营养学专业基本信息

专业名称：食品卫生与营养学

专业代码：100402

办学层次：本科

所属门类：医学>公共卫生与预防医学类

修业年限：四年

授予学位：理学学士

选科要求：物理+化学/物理+化学+生物

二、食品卫生与营养学专业简介

食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。 关键词：营养食物卫生霉菌

三、食品卫生与营养学专业考研方向

食品科学与工程、食品工程、生物与医药、食品加工与安全

四、食品卫生与营养学专业就业前景

医疗卫生单位：营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及； 食品类企业：食品工艺、食品卫生、质量检测； 政府、事业类单位：食品卫生监督、食品安全检测。

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