食品卫生与营养学专业怎么样?食品卫生与营养学专业开设课程有哪些?就业前景怎么样?考研方向有哪些?本文整理汇总了食品卫生与营养学专业详细介绍,包括食品卫生与营养学专业学习方向、开设课程、考研方向、就业前景等相关信息内容,供各位考生参考查阅。
专业名称:食品卫生与营养学
专业代码:100402
办学层次:本科
所属门类:医学>公共卫生与预防医学类
修业年限:四年
授予学位:理学学士
选科要求:物理+化学/物理+化学+生物
食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能,进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如:针对不同疾病的临床营养食谱的编写,食品内细菌、霉菌的检测,营业餐馆卫生的监督管理等。 关键词:营养食物卫生霉菌
食品科学与工程、食品工程、生物与医药、食品加工与安全
医疗卫生单位:营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及; 食品类企业:食品工艺、食品卫生、质量检测; 政府、事业类单位:食品卫生监督、食品安全检测。
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