1、主料:扫帚菜500克、面粉少许。
2、辅料:盐少许、大蒜少许、生抽少许、醋少许、香油少许。
3、扫帚菜是一年生草本植物,这个就是,田间地头很多。
4、把扫帚菜嫩芽洗净,控干水分,加入盐。
5、加入适量面粉拌匀,面粉一定要少放才好吃。
6、锅里烧开水,放到篦子上蒸大约5分钟。
7、蒸好后立刻把盖子打开。
8、出锅即可,蒜泥,生抽,醋,香油拌匀,沾食。
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