1、枣泡水，养肝排毒

实验证明，每天给肝功用差的人喝大枣水，持续1周能添加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的成效。

红枣的一个冲泡细节决议着它成效的上下。红枣果皮坚韧不好消化，假设整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因而最好将其掰开再冲泡。

还要留意的是，新颖的红枣不宜冲泡或煎煮。这是由于它的维生素C含量十分高，用热水煮泡会严重破坏维C。

2、红枣泡茶，补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

假设再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教员、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3、红枣熬汤，止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一同煮汤，可止咳润肺。

材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可依据各人的口味添减重量）

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一同放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

4、红枣煮蛋，补血养颜

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；持续用小火焐熟鸡蛋。

红枣、桂圆和红糖都有补血的成效，煮出的鸡蛋很滋补。

5、红枣熬粥，安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、七上八上等症状。

可用适量百合、莲子搭配红枣调理。

若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的成效。

6、红枣泡酒，血管通畅

红枣在浸泡进程中，富含营养的无机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

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