燕窝有很多种,比如干燕窝、即食燕窝、冻干燕窝等等,做燕窝吃的话最好是吃多少做多少,不然没吃完的燕窝放的太久也容易变质,吃了会噪声身体不适。燕窝没吃完的话,最好是放在冰箱里保存,但是因为营养会慢慢流失所以要尽快食用哦。没吃也没开封的平时也要做好保存措施,具体往下看下去吧。
在常温下,炖的燕窝可以保存八个小时。由于接触气体,超过八个多小时细菌会生长,这种燕窝吃了会引起恶心和呕吐。
如果将燕窝包裹在保鲜袋中并放在冰箱中,则由于燕窝本身的吸水能力,将其放入冰箱后,较低的平均温度会导致燕窝转变为山泉水再流失养分; 因此,即使将其放在冰箱中,燕窝也应在四天内食用完毕。
通常,可以采用密封的存储方法。将购得的燕窝彻底干燥后(但要避免阳光直射),将燕窝放入密封袋中,放入保鲜盒中,然后放入冰箱(一般保质期三年),或将其放入冰箱。存放在通风干燥的地方。
如果燕窝轻微发霉,用牙刷和少许水擦拭燕窝发霉的表面,然后风干燕窝。如果发现燕窝发霉并且可以看到黑色的霉斑,则由于燕窝已被细菌侵蚀并且燕窝中的营养成分也流失,因此无法食用。
用保鲜膜或清洁用具将浸泡过的燕窝包裹起来并密封,然后将其放入冰箱冷冻。建议经常吃燕窝的消费者不要一次将燕窝浸泡太多,并尽量保持浸泡状态,最好使用量尽可能多。因为冷冻的燕窝会影响燕窝本身的营养和味道。
将未打开的燕窝直接放在冰箱冷藏。打开瓶盖后,建议尽快食用燕窝。它不应存放太长时间。存储时间越长,越容易潮湿生菌。
即食燕窝在保鲜袋中具有良好的密封性,可以存放在阴凉处或冷藏室中。 可以保证三年。
冷冻干燥的燕窝可以通过在热水中浸泡10-20分钟来食用。 冻干的燕窝可以很好地保留燕窝的营养。 味道接近炖燕窝。 可以保证在室温下放置18个月。
免聚氨酯发泡燕窝鲜炖包可立即炖煮食用。鲜炖包在冰箱冷冻层存放(零下4-10度),可以保证半年以上。
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