荷花和莲花都是夏天开的一种花,都是长在水里的,他们其实属于同一种花,人们常说的睡莲也和他俩有区别。不少地方荷花也叫做莲花,有的地方也认为荷花是荷花,莲花是莲花,这种一般是和睡莲混淆了。
莲花和荷花是同种植物的不同叫法。中文正名是莲,俗称荷花,是睡莲科莲属的水生植物。莲花和睡莲也是有区别的。
莲具有观赏、食用和药用等多种用途,莲浑身是宝。
莲是夏季重要的美丽观赏植物,主要观赏叶和花。叶大型,盾状圆形,边缘波状。花大挺出水面,花瓣长椭圆形,多数,有白色、粉红色等。
莲的地下根状茎就是藕,重要蔬菜,嫩叶也可以食用。全株都可以药用。
一,叶子不同:莲的叶子比较大,圆盾形,直径最大达到九十公分,叶柄长粗,圆柱状,叶片多数伸出水面稍高:
而睡莲的叶子稍小,形状为心状卵形,直径最大十公分左右,叶片漂在水面或稍高于水面。
二,花不同:莲的花朵大,白色或玫瑰色(因品种很多,花色变化大) ,直径二十公分左右;
睡莲的花朵稍小,直径五公分左右,花瓣多为白色或带粉色(因品种很多,花色有变化)。
三,果实不同:莲的小坚果(莲子)镶崁在倒锥形的莲蓬上;
而睡莲的果实为浆果圆球形,直径二公分左右,被萼片包着。
四,用途不同:莲的地下茎叫莲藕,是我们常食用的蔬菜,也可以制藕粉食用;莲子、叶、花还可以入药;叶可作包装材料。睡莲的地下茎也含淀粉,能食用或酿酒,但应用没有莲的广泛。
种荷花的最好的季节是春节后清明前,要是观花的话就要选择开花的品种,如果是观叶吃藕的话就选择市场上卖的菜藕,荷花的选种方法有两种或选择种藕,或选择莲籽。选择种藕开花品种稳定,而且种植比较方便,选择莲籽开花品种不好确定,种植上要经过促芽、壮苗,定植等环节有一定的难度。
由于我国气候条件以及品种的差异,种植荷花的时间在全国各地也不尽相同。一般来说,当地气温达到15℃,池塘中土温达12℃以上时即可栽种。种藕的选择条件必须具有一个完整的顶芽、两节壮实的节间以及保留有节的尾梢。其中,顶芽是伸展藕鞭的生长点,如果顶芽被折断则当年不会开花;节间的作用是为生长点的萌发以及藕鞭的生长提供营养。
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