桃子因其汁多肉肥且有补气益血,养阴生津之效,很多人家里栽种果树的时候都会将其作为首选,当下正值雨季对于新手而言雨水大大桃子还甜不甜的疑问,下面小编就和大家一起看看淋过雨的桃子会不会影响口感吧。
众所周知雨水的多少对于桃子成熟后的甜度是有很大的影响的,毕竟在桃子生长途中,除了水分,主要是糖分,在它们生长的过程中如果雨水较多,植物就很难得到足够的阳光,叶子也就无法造出更多糖分,果实里贮存的糖就少了。糖分少,瓜果就不甜了。一方面,我们对于甜味的感知是以糖的浓度来的,如果雨水太多,水果内水分过多,糖分浓度下降,所以吃起来不甜,另一方面,雨水多,说明降雨频繁,这样植物光合作用要减少,生成的糖类也要减少,所以吃起来不甜。
桃子在种植的过程中,如果是正在成熟的桃子遇到下雨,如果下小雨且很快就停的话,对于桃子的影响其实并不大,但下大雨就容易导致它裂果,还会影响它的口感。为了防止这种情况出现,我们应该将马上要成熟的水蜜桃套上一层防水的袋子。
桃子淋雨后的储存方法还是有很多的,最为常见的一种就是将桃子储藏温度控制在0℃恒温,湿度在90%左右,这种方法桃子能储藏20天左右,但是桃子在低温长期储存下其香味和口感也会受到影响,所以桃子还是尽快食用较好。
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