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培养目标:本专业培养具有现代酒店业经营管理理念,具备一定的专业管理理论知识和熟练职业技能,能够对酒店前厅部,客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理,有较强开拓与创新能力的应用型人才。
就业岗位:从事各类酒店、宾馆、旅游单位的经营、管理、服务等方面工作。
主要课程:现代管理方法、旅游概论、旅行社经营与管理、酒店管理、酒店英语听说实训、前厅管理、客房管理、餐饮服务与管理、会议与宴会的策划与管理、旅游心理调适技能、旅游礼仪、市场营销、基础会计、旅游电子商务。
技能证书:导游证、助理酒店管理师、中级客房服务员、中级餐厅服务员、中级前台服务员、初级调酒师。
广州城市职业学院是2005年3月经广东省人民政府批准、国家教育部备案,由广州市人民政府举办的高等职业院校。学院于2005年9月揭牌成立。2009年5月,广州市政府批准学院加挂“广州社区学院”牌子,成为广州首家社区学院。学院的办学理念是:“质量立校、人才强校、文化塑校、特色兴校”。办学定位是:立足广州,服务城市发展;以高等职业教育为主,积极拓展社区教育;坚 ...
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