2021广东轻工职业技术学院高考专业介绍,广东轻工职业技术学院食品加工技术专业介绍,对于了解广东轻工职业技术学院食品加工技术专业的高考生,想知道广东轻工职业技术学院食品加工技术类都有哪些专业?广东轻工职业技术学院的食品加工技术专业大学毕业可以从事什么工作?广东轻工职业技术学院食品加工技术介绍及最新最全的广东轻工职业技术学院食品加工技术专业排名数据。详细如下:
专业简介:?
食品加工技术专业是学校的老牌特色专业,创办于1933年,有深厚的办学底蕴和历史传承,是广东省同类院校办学历史最悠久的专业,也是广东省少数几所开办该专业的大专院校之一,专业实训室条件良好、仪器设备充足, 师资力量雄厚,教学成果显著,几十年来已为国家培养超过4000名食品工程技术人员和管理人员,毕业生多人成为大中型企业高管、自主创业成功人士。该专业是国家级示范院校重点建设专业群专业,校级重点专业,广东省“3+2” 高本衔接首批试点专业,广东省食品加工技术专业“3+2”高本衔接标准制定单位。
主干课程:
理论课程包括食品安全与质量控制、食品企业管理、饮料生产技术、烘焙制作技术、调味品生产技术、食品添加剂应用技术、营养与功能食品、食品营销技术、食品快速检验技术、基础化学、食品分析化学、食品生物化学、微生物学基础、食品酶学基础、食品工程原理、食品加工与保藏技术、食品加工机械设备、食品检验技术、创新能力、解决问题能力等。
实践环节包括DIY烘焙西点制作技能综合训练、专业综合技能训练(饮料、罐头、冰淇淋、酸奶等)、食品工厂设计、CAD绘图能力训练、微生物基础技能训练、专业见习、毕业设计(论文)、顶岗实习、专业技能考证(食品检验工、中式面点师、西式面点师)等。
专业特色:
依据现代职业教育体系规划,依托实习基地企业开展专业实践教学,以职业证书为纽带,针对珠三角食品制造业服务业转型升级过程岗位需求,以市场为导向,构建了“以岗位工作过程为主线,融合技术创新理念,强化专业技能训练”的人才培养模式。专业有普通大专班,“3+2”高本衔接联合培养班,现代学徒制等不同办学形式。?
就业方向:
毕业生主要在广东省各大中型食品制造企业或科研机构任职,主要从事生产管理、产品质量管理、研发技术等工作。以往毕业生就业单位主要有:广州百事饮料有限公司、广州可口可乐饮料有限公司、广州国际香料有限公司、佛山海天调味食品有限公司、广州统一食品有限公司、通用磨坊广州有限公司、广州东凌粮油股份有限公司、佛山海天味业股份有限公司、广东厨邦食品有限公司、广州华宝香精香料有限公司、箭牌糖果(中国)有限公司、广州双桥股份有限公司、东莞徐福记食品有限公司、康师傅控股有限公司、中储粮油脂(东莞)有限公司、好丽友(中国广州)有限公司、广州风行牛奶公司、广东省食品研究所等知名企事业单位。学生以踏实勤奋、积极进取的工作精神和敬业爱岗、专业严谨的专业素养而受到用人单位的一致好评。
广东轻工职业技术学院创建于1933年,是省属唯一国家示范性高等职业院校,前身是“广东省立第一职业学校”,至今已有85年职业教育历史,其中1959-1963年和1978-1983年两段时期,学校开办本科教育,现有全日制在校生20000余人。学校秉承“德能兼备,学以成之”的校训和“自强、敬业、求实、创新”的广轻精神,为珠三角地区乃至全国输送数万名高素质高技能应用型人才。--办 ...
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