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本专业注重科学基础与工程实践教学,培养具有创新精神和国际视野,掌握现代食品科学基础理论和食品工程技术知识,具备科学研究与技术管理能力,能在食品生产、流通与行业监管领域从事规划管理、科学研究、产品开发、工程设计、技术管理、安全与品质控制等工作的应用技术人才。本专业学生主要学习物理、化学、生物学和食品工程学基础理论和基础知识,接受食品科学研究、工程设计与生产技术管理能力的基本训练。
贵州大学科技学院是世界“双一流”学科建设高校、国家“211工程”重点建设大学——贵州大学与贵州捷星慧旅航空空乘有限公司按新机制新模式举办的综合性全日制本科学院。2001年5月经省人民政府批准成立,同年开始招生。2018年3月搬迁至贵州省黔南州惠水县和平镇濛江大道,新校园占地面积313087.4平方米。学院是全国“先进独立学院”、全国“创先争优先进基层党组织” ...
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