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一、培养目标本专业面向旅游酒店业,培养具有与本专业未来工作岗位相适应的职业素质和职业道德,有一定的管理知识和技能技巧,熟练应用酒店服务与管理规则,处理相关问题,较强的学习能力和创新意识,具备星级酒店、宾馆各岗位接待、服务的能力,能够胜任现代旅游星级酒店业务运作管理部门第一线所需的基层与中高层管理人员等职位要求的高素质技能复合型人才。二、开设课程主要开设《酒店管理》、《餐饮服务与管理》、《酒店实用英语口语》、《前厅与客房管理》、《酒吧经营与管理》、《会议服务与管理》、《酒店营销管理》、《酒店宴会设计》、《酒店信息管理》、《酒店服务流程认识与控制》、《口才训练》、《酒店礼仪》、《插花》、《调酒》等课程。三、就业前景本专业学生毕业后可在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、高级康乐机构等从事领班、主管、部门经理等基层管理和中高级服务人才以上酒店管理及服务工作。
贵州经贸职业技术学院是2017年经贵州省人民政府批准成立、国家教育部备案通过的公办全日制普通高校,隶属于贵州省供销合作社联合社,业务上接受贵州省教育厅的管理和指导。学院由具有七十年办学历史的贵州省经济学校、贵州省内贸学校和贵州省茶技术茶文化中等专业学校联合新建,是贵州省供销合作社联合社与都匀市政府发展高等职业教育的典型范例,是一所以经济 ...
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