1、三亚中瑞酒店管理职业学院西式烹饪工艺专业介绍

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2、三亚中瑞酒店管理职业学院西式烹饪工艺专业介绍

三亚中瑞酒店管理职业学院“理论+实践”的培养模式，注重学生综合素质的培养。



学生从认识行业概况和学习基础岗位技能入门，为后续的服务实习以及管理知识的学习奠定基础。课程主要包括食品原材料知识、厨房食品卫生安全、烹饪原理及应用(中西式烹饪、面点)、酒水知识、餐厅服务与管理、菜单工程与菜单成本、美食文化与艺术、厨房督导管理等。



第三学期和第六学期的认知实习和管理实习，安排学生在知名国际五星级酒店以及其他服务业相关运营和管理岗位带薪实习，汲取宝贵的工作经验。

3、三亚中瑞酒店管理职业学院简要介绍

三亚中瑞酒店管理职业学院是一所由海南省人民政府批准设立的全日制普通专科院校，学院位于享有“国家海岸”美誉的三亚市海棠湾，毗邻亚洲最大的单体免税城和海棠湾国际酒店带。学院由中国交通建设股份有限公司投资建设，北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院运营管理，全面引进瑞士洛桑酒店管理学院的人才培养模式，瑞士洛桑负责学院的校园规划、人才培养方案 ...

4、三亚中瑞酒店管理职业学院西式烹饪工艺专业好不好，在全国各高校西式烹饪工艺专业的排名情况

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