食品营养与检验教育（工学学士学位学制4年）

培养目标：培养具有高度的社会责任感，良好的科学、文化素养，较好地掌握食品营养与检验教育基础知识、基本理论和基本技能，具有创新意识和实践能力，能够在食品营养与检验教育及相关领域从事生产营销管理、技术开发、科学研究、教育教学等工作的高素质应用型人才。

主干学科：化学、教育学、食品科学与工程。

核心课程：食品微生物学、食品化学、食品工程原理、食品营养学、食品毒理学、食品标准与法规、食品工艺学、食品分析与检验、食品安全学。

就业方向：毕业后可在社区、培训机构、营养保健机构及食品企业等企事业单位从事分析检验、质量管理、营养保健、营养与膳食指导、营养教育等工作。

（更新至2023年5月）

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