1、长垣烹饪职业技术学院烹调工艺与营养（厨师长方向）专业介绍

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2、长垣烹饪职业技术学院烹调工艺与营养（厨师长方向）专业介绍

培养目标：培养掌握现代烹饪理论知识、具有熟练烹饪技术、宴会设计和较强的企业管理能力的管理型人才。

主干课程：现代厨政管理、餐饮管理、餐饮成本核算、烹调工艺学、烹饪原料学、食品卫生与安全、营养学等。

升 学：可参加“专升本”考试升入烹饪类本科高校继续深造。

就业方向：高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位等。

3、长垣烹饪职业技术学院简要介绍

长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的全日制普通高等职业院校，坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的省直管县——长垣，位置优越，交通便利，已有50多年历史。目前，学院是全省唯一的烹饪高等专科院校，是中国烹饪协会大师工作站，是中国烹饪(餐饮服务)大师、名师培训基地，是河南省非物质文化遗产传承基地，是河南省高等职业教育示 ...

4、长垣烹饪职业技术学院烹调工艺与营养（厨师长方向）专业好不好，在全国各高校烹调工艺与营养（厨师长方向）专业的排名情况

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