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食品生物技术专业
培养目标:本专业培养具有食品加工生产工艺技术、发酵工程技术、分离纯化和食品检验的知识和技能,能在食品加工、医药工业等行业企业从事生产与开发、经营与管理、检测和分析等工作的高素质应用型人才。
专业特色:本专业是围绕国内外食品生命科学的发展而设置的特色专业。专业师资队伍结构合理,分析、加工、检测设备先进,培养的学生知识结构新、创新能力强;在食品加工、检测分析等领域具有显著的优势和特色。
主要课程:食品营养、食品加工工艺、食品检验、 生物分离技术、发酵工程、酶制剂生产与应用、食品质量安全管理、食品贮运与营销等。
就业方向:毕业生可在农业、环保、工业、医药、食品等行业企业从事与食品生物技术有关的应用技术开发、生产管理、检测分析、外贸检疫等工作或专升本、读研继续深造。
商丘职业技术学院是经河南省人民政府批准、教育部备案的一所全日制综合性公办高等职业院校。学院位于豫鲁苏皖四省结合部的全国历史文化名城、国家级优秀旅游城市——商丘市。陇海铁路与京九铁路、105国道与310国道、连霍高速公路与京深高速公路在此交汇。这里历史文化底蕴深厚、交通便利、人杰地灵、环境优美、资讯发达。2007年10月学院被教育部、财政部批准为“ ...
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