武汉生物工程学院艺术与设计学院设有动画、环境设计、视觉传达设计等3个本科专业和艺术设计专科专业。现有一批设计实践能力强、项目经验丰富、有活力的高素质教师，其中教授、副教授10余人，近年来获得校级及以上科研立项23项，出版著作、教材15部，师生多次在国家、省部级专业竞赛中获奖。拥有软件教学专用机房、无纸动画实验室、数码与影像实验室、影视编辑制作室、专业制图室、长河文创实验室、珠宝手工工作室等专业实验室以及6个专业工作室等。校内写生、实践基地7处（如校园长城沿线、江南水乡七大风情园、问天湖精品文化建设工程、美术馆等），先后与嘉禾集团、业之峰、博思中国、北大青鸟和蓝鸥科技等数十家企业建立了紧密的校企合作关系，毕业生就业质量不断提高。
学院坚持“以质量为生命、以就业为目标、以特色谋发展”的指导思想，推行“以学生发展为中心，学生为主体，教师为主导”的教学模式，致力于将学生培育成为“基础扎实、技术突出、多能一专、适应性强”的高素质应用型人才，不断在专业建设、师资队伍建设、教学研究与改革、教学管理、人才培养、实验室建设、校企合作等各方面开展扎实有效的工作，逐渐形成有专业特色的人才培养模式。
学院不断深化教育教学改革，积极推进“以赛促教、以赛促学”，近三年，学院师生在全国大学生广告艺术大赛、中国大学生广告艺术节学院奖、时报金犊奖、全国高校数字艺术大赛、全国首届图书馆杯主题海报创意设计大赛、中国设计院校大学生生肖文化设计大赛、全国海洋文化创意设计大赛、湖北省大学生信息技术创新大赛、湖北省高校美术与设计大展和学院空间青年美术作品展等多项国家及省市级专业赛事中，共计获奖近300项，居湖北省同类高校前列。
动画 （本科，艺术，学制四年，授艺术学学士学位）
培养目标：本专业培养德智体美全面发展，具有良好的人文与科学素养以及扎实的专业技能，系统掌握动画设计基础理论及动画设计、制作与项目管理能力，适应动画产业及影视、传媒产业的发展需要，能在各类动画企业和传媒机构从事动画创意、制作和项目管理等部门工作的应用型人才。
主要专业课程：动画概论、动画速写、中外电影史、3DMAX建模、Illustrator矢量插画设计、二维动画软件基础（Adobe Animate）、CINEMA 4D、3D游戏造型、MAYA动画、透视与动画场景设计、动画运动规律、动画造型、剧本与动画分镜、CG插画设计、影视前期制作、影视后期制作等。
毕业生适应工作岗位：数字媒体动画师、CG插画师、游戏设计师、游戏策划师、漫画师、构图师、原画师、角色设计师、背景师、着色上色师、模型制作师、灯光渲染师、剪辑师、音效师、输出人员、动漫读物设计师、美术编辑、广告设计师、网站美工、UI设计师、编剧、导演等。
环境设计（本科，艺术，学制四年，授艺术学学士学位）
培养目标：本专业培养德智体美全面发展，具有良好的人文与科学素养以及扎实的专业技能，系统掌握环境设计专业基本理论，具备较强的环境设计创意与软件操作技能，能在各类事业单位、设计机构和环境设计企业从事设计创意、制作与项目管理等部门工作的应用型人才。
主要专业课程：建筑速写、中外建筑史、手绘效果图表现技法、人机工程学、制图与识图、概念空间与模型、环境设计相关软件（CAD、3D、SU、PS）、景观设计原理、装饰材料与施工工艺、居住空间设计、办公空间设计、室内陈设与家具设计、休闲娱乐空间设计、软装设计、餐饮空间设计、酒店空间设计等。
毕业生适应工作岗位：室内营销设计师、软装设计师、效果图表现设计师、装饰工程预算员、CAD绘图员、施工员、材料员、规划设计师、整装设计师、房地产策划师、陈设设计师、景观设计师等。
视觉传达设计（本科，艺术，学制四年，授艺术学学士学位）
培养目标：本专业培养德智体美全面发展，具有良好的人文与科学素养以及扎实的专业技能，系统掌握广告设计与传播、新媒体与数字艺术、设计策划与营销能力，能够在各类设计机构、广告公司、传媒机构、文化企事业单位及网络、多媒体等部门工作的应用型人才。
主要专业课程：设计素描、设计色彩、构成设计、世界平面设计史、图形创意、标志设计、编排设计、字体设计与应用、商业摄影、海报设计、广告设计、VI设计、包装设计、书籍装帧设计、视觉导视设计、影视广告、UI设计、Photoshop、Illustrator、CorelDRAW、图标设计、网页设计、前端交互设计、用户体验研究、信息可视化设计等。
毕业生适应工作岗位：平面设计师、美术编辑、广告设计师、包装设计师、摄影师、品牌策划师、娱乐活动设计师、栏目包装师、会展设计师、插画师、美工设计、影视后期编辑师、VR（虚拟现实）设计师、UI设计师、网页设计师、人机交互设计师等。
艺术设计（专科，艺术，学制三年）
培养目标：本专业培养德智体美全面发展，具有良好的审美素质和设计创意能力，基本掌握平面艺术设计、环境艺术设计等基本理论与基础知识，能够熟练运用PS、AI、CAD、3D等专业软件进行艺术设计专业工作。能在各类企业单位、设计机构从事设计创意、制作与项目管理等部门工作的应用型人才。
主要专业课程：标志设计、包装设计、招贴设计、CI设计、书籍装帧设计、商业插画、版式设计、UI设计、构成设计、室内设计原理、制图与识图、材料与工艺、手绘效果图、CAD、SU、PS等。
毕业生适应工作岗位：平面设计师。美术编辑、广告设计师、包装设计师、美工设计、影视后期编辑、UI设计师、室内设计师、CAD绘图员、营销设计师、楼盘营销策划、装修材料营销、软装设计师等。