酒店管理与数字化运营

专业介绍

高星级饭店运营管理方向

酒店电子商务方向

ZHUAN YE

GAI KUANG

专/业/概/况

本专业培养掌握扎实的科学文化基础和消费者行为心理、数字化营销、酒店督导管理等知识及相关法律法规，具备线上线下沟通、酒店接待服务与运营、数字化技术应用等能力，具有良好的服务意识和信息素养， 能够从事酒店、餐饮以及民宿、邮轮等其他住宿新业态和高端接待业的服务、数字化营销、运营与管理工作的高素质技术技能人才。

ZHUAN YE

TE SE

专/业/特/色

本专业建设有前厅实训室、智慧客房实训室、中西餐服务实训室、咖啡、茶艺实训室和承接外宾接待任务的校内实训基地，与新加坡南洋大学、莫斯科州国立大学、泰国博仁大学等开展对外交流合作办学，与王府井大饭店、北京五洲国际大酒店、希尔顿酒店等多家五星级酒店开设校企合作订单培养班。在北京、上海、海南、湖南、广东、广西、云南等多个省市建有校企合作基地。

ZHU GAN

KE CHENG

主/干/课/程

旅游概论、国际接待业概论、旅游职业礼仪、沟通技巧、酒店英语、酒店数字化运营概论、酒店信息技术应用、酒店客户关系管理、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、酒店数字化营销、酒店财务管理、酒店督导管理实务、咖啡文化与制作实务、茶文化与茶艺、酒店营销与策划等。

JIU YE

FANG XIANG

就/业/方/向

本专业面向住宿业、餐饮业的接待服务、数字化营销、运营与管理等岗位群，就业率达98%以上。毕业生能够从事酒店、餐饮以及民宿、邮轮等其他住宿新业态和高端接待业的服务、数字化营销、运营与管理工作，经过1-2年工作可发展成为部门领班、主管，3-5年可达到部门经理级别。

学生在企业实践

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