亲爱的2023年高考生们

你们是否对

未来的专业选择、发展规划

仍心存困惑？

吉首大学系列推文《“院”等你来》

将集中展示我校各学院的

底蕴、特色、发展、成就

让考生们更全面准确地

了解我校各学院和专业

为你的志愿填报保驾护航！

今日，一起走进

化学化工学院

点击小橘子，有小彩蛋

学院院训

化育天工，学合万物

一、学校简介

吉首大学是周恩来总理亲自批复，于1958年成立的湖南省属综合性大学。学校在湖南省湘西土家族苗族自治州和张家界市两地办学，是国家民委与湖南省人民政府共建高校，教育部本科教学工作水平评估优秀学校，湖南省高水平建设大学，湖南省“双一流”建设高校，推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士学位研究生普通高校。学校具有博士、硕士、学士学位授予权，拥有招收港澳台学生及外国留学生资格，2018年起，在湖南等省市按一本批次录取招生。

吉首大学2023年招生宣传微视频大赛

获奖作品《拼出我的模“young”》

二、化学化工学院2023年高考招生专业

化学、食品科学与工程

化学工程与工艺、酿酒工程

三、学院简介

化学化工学院是吉首大学创建最早的院系之一，始于1960年设立的理化组，1979年起招本科生，2007年起招硕士生，2015年起依托“服务国家特殊需求博士人才培养项目”招博士生，实现了化学学科“本-硕-博”全覆盖培养。化学学科ESI全球排名前1%，在国内是产学研结合紧密，有一定影响和特色的学院。

学院设有化学，食品科学与工程、化学工程与工艺，酿酒工程4个本科专业，其中，化学和食品科学与工程均为国家级一流本科专业建设点、化学工程与工艺为教育部“卓越计划”支持专业，酿酒工程为武陵山片区区域发展和扶贫攻坚特色专业。拥有化学一级学科硕士学位点，“材料与化工”、“生物与医药”2个专业硕士学位点。拥有湖南省高校创新团队3个、教学团队2个、导师团队1个。60多年来，学院为国家培养了17000余名高素质人才，校友遍布海内外。学院现有全日制本科生1027人，硕士研究生97人，已形成多层次、规模化的办学格局。

学院共有教职工61人，其中教授22人，博士47人、博士生导师7人、硕士生导师41人；有国务院特殊津贴专家、教育部新世纪优秀人才、芙蓉青年学者、湖南省新世纪121人才等15人次。近几年来，学院承担省部级以上教改课题24项，获省级教学成果奖5项，国家级一流课程2门、省级一流课程11门；学院承担各类科研项目110项，其中省部级以上课题76项，获湖南省科学技术奖5项。

学院教学科研设施齐全，拥有“化学国家级实验教学示范中心”、杜仲综合利用技术国家地方联合工程实验室等15个国家级、省部级学科专业平台，实验室面积达9400平方米，仪器设备总值5700余万元。

化学国家级实验教学示范中心实验有机实验室

化学国家级实验教学示范中心实验无机实验室

化学国家级实验教学示范中心实验化工实验室

学院始终坚持以人才培养为中心，与国内外从多知名高校（中山大学、中南大学等）建立了本科生联合培养机制。近几年来，本科生获得各级科技创新项目120余项，发表研究论文70余篇，获得省级以上各类学科竞赛奖项180余项，就业率达平均在95%以上，考研率超过30%，连续多年居全校前茅。

2021级化工专业学生在认识实习

2016级化工专业参加大学生化工设计竞赛

2021级食品科学与工程专业评酒比赛

四、专业简介

国家级一流本科专业建设点

化学

学制：四年

学位授予：理学学士学位

授课校区：吉首校区

培养目标：本专业贯彻党的教育方针和国家教师教育发展战略，立足湘西，面向湖南，辐射全国，服务基层，培养具有良好人文和科学素养、强烈社会责任感、良好职业道德、先进化学教育理念，扎实掌握化学学科知识、实践技能、教育教学基本理论，并富有创新精神，能在中学和相关教育机构从事化学教学、教研与管理工作的高素质应用型人才。

主要课程：化学、教育学、无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、仪器分析、结构化学、化工原理、材料化学、植物资源化学、矿产品加工学、精细化工、教育学基础、教育心理学、中学化学教学方法与理论、教育技术应用等。

就业去向：各类大中专院校及中学、教育科研机构、政府部门、和有关冶炼、新材料、天然产物开发等企业事业单位。

食品科学与工程

学制：四年

学位授予：工学学士学位

授课校区：吉首校区

培养目标：本专业以立德树人为根本，培养德智体美劳全面发展的社会主义事业合格建设者和可靠接班人为总目标。依托武陵山片区优势食用资源和特色食品产业，立足湘西、面向湖南、辐射全国、服务基层，培养能解决复杂食品工程问题和具备良好职业发展的能力，能在食品科学与工程及相关领域从事产品与技术开发、工艺设计、质量控制、生产管理及科学研究等工作的应用型工程技术人才。

主要课程：食品营养学、食品微生物学、食品化学、食品生物化学、食品分析、食品工程原理、食品安全学、食品机械与设备、食品工艺学、食品感官评定、食品贸易学、食品原料学、生产实习、毕业实习、工厂设计等。

就业去向：在大、中型食品企业及中外合资企业、事业单位和政府部门从事生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工程技术、监督管理、学术研究工作。

全国大学生品酒技能大赛-16食科梁超宇获总冠军

教育部“卓越计划”支持专业

化学工程与工艺

学制：四年

学位授予：工学学士学位

授课校区：吉首校区

培养目标：本专业适应新时期国家战略性新兴产业发展要求，立足湘西、面向湖南、辐射全国、服务基层，服务区域社会经济发展，培养具有良好科学人文素养、社会责任感和职业道德以及健康身心素质，具备化学、化学工程与技术等学科的基础知识、基本理论和基本技能，创新创业意识和实践能力较强，能在化工、资源、能源、冶金、环保、材料以及生物、医药、食品、信息、国防等领域从事生产运行与管理、工程设计、技术开发、科学研究、教育教学等工作的“品德好、吃得苦、能力强、后劲足”的高素质综合性应用型技术人才，成为德智体美劳全面发展的社会主义事业合格建设者和接班人。

主要课程：化学工程与技术、化学、无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、化工热力学、化学反应工程、化工设计基础、化学工艺学、化工过程分析与合成、化工安全与环保、化工设备机械基础、工程制图与AUTO CAD、计算机技术基础、电工与电子技术等。

就业去向：绿色化工、新能源、新材料、质检、环保、医药、化妆品、香精香料等企事业单位，以及研究机构、政府部门等。

化学工程与工艺学生生产实习图

“十四五”新兴特色专业

酿酒工程

学制：四年

学位授予：工学学士学位

授课校区：吉首校区

培养目标：酿酒工程以培养德、智、体、美、劳全面发展的社会主义事业合格建设者和可靠接班人为总目标。立足湘西、面向湖南、辐射全国、服务基层，依托武陵山片区丰富酿酒微生物资源以及优势白酒类产业，培养具有高度社会责任感，良好的科学、文化素养、职业道德和团队协作精神，扎实的专业知识、理论和技能，具有创新意识和实践能力，具备解决复杂酿酒工程问题和终身学习能力，能在酿酒科学与工程及相关领域从事新产品研发、生产工艺设计、质量控制、生产管理、科学研究等工作的高素质工程技术人才。

主要课程：生物工程、微生物学、食品生物化学、食品工程原理、酒精与蒸馏酒工艺学、酿酒机械与设备、酿酒工厂设计及环境保护、白酒品评与勾调、黄酒工艺学、葡萄酒工艺学、啤酒工艺学等。

就业去向：在大、中型酿酒企业、事业单位和政府部门从事白酒、葡萄酒、黄酒等生产工艺设计、改进、优化、新产品开发、质量检测、经营管理等工程技术、监督管理、学术研究工作。

吉首大学主办第四届全国大学生品酒大赛·“酒鬼酒”杯湖南赛区选拔赛暨吉首大学第三届“酒鬼酒”杯大学生白酒品评技能大赛

五、联系方式

咨询老师：李佑稷

联系电话：15174309655

通讯地址：湖南省吉首市镇溪街道吉首大学砂子坳校区化学化工学院

邮编：416000

如遇上级部门政策变化，以新政策为准。吉首大学招生就业处负责对本简章的最终解释。

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