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培养目标:培养从事高星级酒店前厅部、客房部、餐饮部管理,宴会接待服务、酒店产品设计、酒店营销等工作的高素质技术技能人才。
主要课程:酒店管理概论、中餐服务与管理、西餐服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、茶艺 、主题宴会设计、酒品调制与酒吧服务、酒店营销等。
技能证书:餐厅服务员职业技能证、前厅服务员职业技能证、客房服务员职业技能证、茶艺师、调酒师、花艺师。
就业方向:主要面向高星级酒店、国际酒店集团、餐饮企业集团等企业及延伸产业企业,从事接待、服务、管理、营销、产品设计等工作。
长沙商贸旅游职业技术学院是由长沙市人民政府主办,湖南省教育厅负责业务指导的一所全日制公办普通高等学校,已有60余年的办学历史。在长期的办学实践中,学校确立了“立足长沙,服务三湘(湘菜、湘商、湘旅)”的办学定位,被美誉为“商界黄埔”和“经理摇篮”。目前,学院是中国特色高水平高职学校和专业建设单位、国家优质专科高等职业院校、全国黄炎培职业 ...
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