2021南京师范大学高考专业介绍,南京师范大学食品科学与工程专业介绍,对于了解南京师范大学食品科学与工程专业的高考生,想知道南京师范大学食品科学与工程类都有哪些专业?南京师范大学的食品科学与工程专业大学毕业可以从事什么工作?南京师范大学食品科学与工程介绍及最新最全的南京师范大学食品科学与工程专业排名数据。详细如下:
食品科学与工程(该专业男、女兼招)
培养目标:主要培养能适应现代化食品工业发展需要,知识面广、适应性强、具有食品科学与化学、营养学、食品安全与质量控制、食品工程等方面的知识与技能,能在食品领域从事生产管理、品质控制、产品开发、人群营养指导、营养保健及教育的高级专门人才。?
主要课程:无机与分析化学、有机化学、食品工程原理、生物化学、大学数学、大学物理、机械制图、食品微生物学、食品原料学、营养学、疾病与营养、食品化学、食品分析、食品安全与质量控制、果蔬采后生理与贮运技术、烘焙食品工艺学、畜产食品工艺学、发酵工艺学、食品机械与设备、市场营销学等。
专业特色:该专业采用通识教育+工科基础教育+专业教育的培养模式,十分重视学生实践和创新能力的培养。在营养学、乳品科学以及烘焙技术方面具有较强的优势。该专业具有高层次的师资队伍,获博士学位的教师占教师总数的80%以上。设有完善的食品科学与工程的各类专业实验室,并在上海早苗食品有限公司、南京奶业(集团)有限公司、南京雨润肉食品有限公司、南京桂花鸭食品有限公司、江苏省食品有限公司、江苏省及南京市食品卫生监督检验中心等单位建立了就业实习单位。
就业去向:学生毕业后主要在与食品、医药行业有关的企业、政府职能部门、食品安全检测与监督机构、学校及科研院所工作。
南京师范大学是国家“双一流”建设高校和江苏高水平大学建设高校。学校的主源可追溯到1902年创办的三江师范学堂,该学堂是中国高等师范教育的发祥地之一。后历经两江优级师范学堂、南京高等师范学校、国立东南大学、国立第四中山大学、江苏大学、国立中央大学、国立南京大学等时期;其另一源头为1888年创办的汇文书院,后发展为金陵大学,1951年与金陵女子文理学院( ...
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