江苏旅游职业学院西餐工艺专业介绍(江苏旅游职业学院高考专业库)

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1、江苏旅游职业学院西餐工艺专业介绍

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2、江苏旅游职业学院西餐工艺专业介绍

本专业是学院特色专业,着重培养具有良好的职业道德和行为规范,拥有较强创新能力的适应高端餐饮企业西餐岗位要求的高素质、高技能专门人才。学生在校将取得西式烹调师资格证书、中式烹调师资格证书、营养配餐员资格证书。

(1)主要课程:西餐工艺学、烹饪工艺学、食品卫生学、烹饪原料学、烹饪营养学、厨房生产与管理、日韩料理、成本核算、营养配餐与制作、艺术拼盘和调酒等。

(2)就业方向:毕业后主要在大中型宾馆、饭店从事西餐服务与管理,也可以在中、高等职业院校从事教学工作。

3、江苏旅游职业学院简要介绍

江苏旅游职业学院是一所全日制公办普通高等专科学校。学院坐落于中国历史文化名城——扬州,占地845亩,总建面积27万平方米。学院地处扬州临港新城中心地带,北望高旻寺、南眺扬子江、西依古运河、东临凤栖湖,按5A景区标准建设,集萃扬州园林精华,校园即公园、建筑即景点、情境即学境,是理想的求学圣地。学院前身为1959年创建的扬州市烹饪学校,2017年定名为江 ...

江苏旅游职业学院

4、江苏旅游职业学院西餐工艺专业好不好,在全国各高校西餐工艺专业的排名情况

江苏旅游职业学院西餐工艺专业排名很大程度上决定了考江苏旅游职业学院西餐工艺的难度大小,很多高考生和家长在选择报考江苏旅游职业学院西餐工艺专业之前,都会了解一下江苏旅游职业学院西餐工艺专业排名;另一方面很多高考生都希望报考一个西餐工艺学术氛围非常好的大学,那江苏旅游职业学院的西餐工艺专业排名数据就很重要,一起来看最新出炉的江苏旅游职业学院西餐工艺专业排名数据

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