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专业简介:培养具有良好酒店职业道德、爱岗敬业、团结协作;具有英语表达、计算机应用、应用文写作基础知识、创新能力;掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术和菜品创新能力,能从事中西餐烹饪操作、营养分析与营养配餐及餐饮业管理。就业方向:面向中高档酒店、大型国企食堂,食品加工企业以及其他餐饮企业单位、从事营养搭配、烹调加工和餐饮管理等工作。
历史悠久实力雄厚江西工业贸易职业技术学院是国家教育部备案的一所集文、理、经、工、管、艺术和体育等学科门类齐全的综合类公办省级示范性高等职业院校。学院创建于1964年,占地534亩,现有全日制在校生12000余人。学院2015年经江西省教育厅批准为“江西省应用技术型本科试点院校”,2016年获评“江西省优质专科高等职业院校建设立项单位”。学院地处风景秀美的英雄 ...
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