食品科学与工程

专业介绍

专业培养目标

本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，培养德、智、体、美、劳全面发展，拥有团队精神和创新意识，具备食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，有良好的社会责任感、实践能力和终身学习能力，毕业后能在食品的生产、加工、流通及食品科学与工程有关的教育、研究、卫生监督、安全管理等部门从事相关工作的应用型人才。

主干学科

食品科学与工程

核心课程

食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品分析、食品工程原理、食品机械设备、食品添加剂、肉品科学与技术、乳品科学与技术、蛋品科学与技术、食品发酵工艺学、动物性食品卫生检验。

修业年限

四年

授予学位

工学学士

报考科目

备注：以上数据仅供参考，以各省市招办公布为准。最终解释权归锦州医科大学医疗学院招生就业处所有。

学校地址：

锦州市高新技术产业园区昆明街2A号

咨询电话：

0416-3345678 0416-3345600 0416-33450

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