9月热点-盒马鲜生的食物到点后该不该被销毁?

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9月热点-盒马鲜生的食物到点后该不该被销毁?

各位好,今天给大家分享的话题是9月社会热点,最近网上有网友发帖称目睹了盒马鲜生将当天卖不完的食物“大规模丢弃”的场面,甚至有人表示,鲜肉月饼还有余温,居然要被扔掉,让人好心疼。好多网友表示“受到了近年来最大的心灵震撼”。微博发布后引起了网友们热烈讨论,认为食物被下架丢弃感到可惜和不忍,觉得“浪费资源”并进行各种出谋划策想帮助解决这一问题。

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你认为盒马鲜生的食物到点后该不该被销毁?

盒马鲜生就是以一个鲜字为卖点,到点之后,按照规定该扔掉的食物就应该扔掉。之所以出现大规模浪费的情况,可能还是因为供需匹配度没有把握好。盒马鲜生是阿里巴巴参股的公司,属于阿里巴巴体系范畴,是阿里巴巴打通线上线下的布局。

阿里巴巴一定有非常强大的大数据支持,不会让这种供需不匹配持续太久的,估计没有几天之后,盒马鲜生门店的上货数量和每日需求量就平衡了。

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如果翻看之前的新闻,跟盒马鲜生有关的会是一些售卖或者配送变质食品的内容。现在看到盒马鲜生开始大力度保障食品质量,作为消费者,如果能食用到的都是新鲜的食物,那一定是最开心的事。

在麦当劳工作的一位朋友,他告诉我,如果客户在麦当劳下单点了鸡腿堡,可是在鸡腿堡还没有做出来之前,客户改注意了,换成了牛肉堡,那自然会满足客户的要求。可是之前那个鸡腿堡如果几分钟之内,没有其他客户点这款产品,就会被丢进垃圾桶。自己的员工也不能吃。因为麦当劳会把自己的员工也当成客户,只为客户提供高品质的产品。

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所以,你说麦当劳的汉堡是最好吃的吗?肯定不是。

我们平常讲的优质商品,大家都认为是质量好,高大上的,但是在经济学里,优质商品并不是这个概念,经济学中的优质商品指的是质量稳定。麦当劳提供的商品能够维持一个稳定的水平,这就叫优质。

所以,盒马鲜生如果想做到优质,目前不得不采用这样的方式对待剩余食物。

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在举一个例子,比如在二手车市场,只有卖家知道车的质量怎么样,而买家是不知道的。那么大家去二手市场买车的时候会怎么样?

我们往往会把所有的车都当成有问题的车对待,这就是劣币驱逐良币。

所以,盒马鲜生到点之后扔掉那些食物就是为了保证产品的品质。

可能有人会问,为什么不打折。如果每天都有跳楼价,那富人也不会傻到多花钱。

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还有人问为什么不捐赠,运输、储存、社会影响都是企业的负担,所以只有扔掉是成本最低的。

总之,一定过不了多久,大数据就会帮盒马鲜生好好匹配门店配送的产品数量,不至于出现大规模浪费。

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