1、内蒙古商贸职业学院食品加工技术专业介绍

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2、内蒙古商贸职业学院食品加工技术专业介绍

基本情况:
我校是自治区高等院校最早建立食品加工类专业的学校。2005年被评为院级重点品牌专业，2010年被评为院级教学团队，2015年获批教育部首批现代学徒制试点专业，2018年 “创新理念强化过程，培养食品加工类高技能人才”获自治区级教学成果一等奖。
教师团队共8人，其中，教授2人、副教授6人。省级名师1人、教坛新秀1人、院级名师3人、教坛新秀4人。本专业拥有校内乳品工厂、啤酒生产线、纯净水生产线、国内领先的烘焙实验实训室。与蒙牛、好利来、中粮等大型企业合作共建深度融合型校外实习实训基地10余个。
（1）焙烤食品方向
核心课程:
面包生产工艺、西式面点加工工艺、中式面点加工工艺、蛋糕裱花与装饰、咖啡饮料、食品质量管理、烘焙门店管理、烘焙店长管理等。
就业方向:
面向焙烤食品企业、饼店、西餐厅等，从事产品制作、新产品研发、生产管理等岗位，亦可自主创业。取得的职业资格证书：英语B级证书、普通话二级证书、烘焙工资格证书（中、高级）、农产品食品检验员、ISO内审员资格证书等。
（2）乳品方向
核心课程:
液态奶、发酵乳、乳粉、干酪、冷冻饮品加工技术、焙烤食品加工技术、肉制品加工技术、粮油加工技术、食品分析与检测、食品营养与卫生、食品营销学等。
就业方向:
面向食品企业（主要是乳品企业）生产管理以及检验、营销等高端工作岗位。学生主要取得的职业资格证书有：英语B级证书、普通话二级证书；职业证书：农产品食品检验员、ISO内审员资格证书等。

3、内蒙古商贸职业学院简要介绍

内蒙古商贸职业学院创建于1952年，是教育部批准独立设置，隶属于自治区教育厅的一所学科类别齐全、面向区内外招生的公办全日制普通高等职业院校，是自治区示范性高职院校建设单位、全国100所现代学徒制试点学校之一。学院位于塞外名城呼和浩特市青山脚下的大学城，占地916亩，建筑面积19万平方米。优美的校园环境，怡人的周边景色，便利的交通设施，为师生提供优 ...

4、内蒙古商贸职业学院食品加工技术专业好不好，在全国各高校食品加工技术专业的排名情况

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