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(自治区级品牌专业)
专业核心课程与主要实践环节:
专业核心课程:分析化学、食品化学、仪器分析、食品微生物学、食品生物化学、食品营养与卫生、食品分析、食品卫生检测技术、食品安全性与质量控制、乳制品加工技术、肉制品加工技术、焙烤食品工艺。
主要实践环节:分析化学实训、食品化学实训、仪器分析实训、食品微生物实训、食品营养与卫生实训、食品分析实训、食品卫生检测实训、肉制品加工技术、乳制品加工技术实训、果蔬、焙烤、发酵、软饮料加工实训、专业实习、毕业顶岗实习、毕业设计。
就业面向:毕业生主要面向食品生产与流通、商检、质检、海关等企事业单位,从事食品分析与检验、食品品质控制、食品营养检测、食品加工等工作,也可在酒店等服务行业从事食品营养师、高级营养配餐师等工作。
内蒙古化工职业学院坐落在美丽的呼和浩特市大青山脚下,是内蒙古自治区教育厅直属的一所具有鲜明化工和建材行业特色及技术优势的国办全日制高等职业院校。2003年由原内蒙古石油化工学校和内蒙古建材工业学校合并升格为高等职业院校。学院始终依托区域经济发展,坚持以市场需为求导向,植根化工、建材产业设专业,立足地方,面向全国,构建了以全日制高等职业教 ...
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