1、银川能源学院食品营养与检测专业介绍

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2、银川能源学院食品营养与检测专业介绍

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品营养和 食品检测技术等基本知识，具备食品营养分析检测、食品质量控制、公共营养与健康指导、 营养配餐等能力，从事食品营养检验、营养配餐与保健指导等工作的高素质技术技能人才。 就业面向

主要面向食品生产企业、食品流通企业、餐饮企业、食品监管部门及第三方食品检测机 构等，在食品营养检验、食品配餐等岗位群，从事食品营养分析检测、食品营养评价、营养 配餐、营养与健康指导等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握食品检测的基础理论知识和基本技能，具备食品营养素的分析检测以及食品检测 仪器和设备的使用、维护与保养能力；

3．掌握膳食营养的基本理论知识，具备指导食品营养配方设计及公众膳食营养的能力。

核心课程与实习实训 1．核心课程 食品感官检验、食品理化检测、食品微生物检测、食品营养配餐、食品质量与安全控制、 功能性食品开发等。 2．实习实训 在校内进行食品感官检验、食品营养检测、食品微生物检测、食品营养配餐设计等实训。 在食品生产企业、食品流通企业、餐饮企业、第三方食品检测机构进行实习。

职业资格证书举例

食品检验工 公共营养师营养配餐员 内审员

衔接中职专业举例

食品生物工艺 接续本科专科举例

食品质量与安全

3、银川能源学院简要介绍

银川能源学院(银川大学)位于塞上明珠、中国历史文化名城银川市，是教育部批准具有学士学位授予权的普通本科高校，全国应用技术大学联盟理事单位，宁夏地方本科高校整体转型试点院校，闽宁合作福州大学对口援建高校，自治区教育厅和银川市政府共管共建高校，教育部—中兴通讯ICT产教融合创新基地入选高校。1999年10月，经宁夏回族自治区人民政府批准筹建银川大学;20 ...

4、银川能源学院食品营养与检测专业好不好，在全国各高校食品营养与检测专业的排名情况

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