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●培养目标????本专业培养具备扎实的职业发展基础和基本职业素质,掌握食品生物技术应用专业知识和综合职业能力,从事食品生物技术企业生产制造、技术管理与品质控制等生产服务一线工作的技术型和高层次技能型人才。
●就业方向???主要在品生产企业、调味品生产企业、酒类生产企业、低聚糖等功能食品生产企业、饮食服务企业等的生产部、研发部、质检部、品管部、营养配餐等部门。
●主要课程?? 食品生物化学、食品微生物学及实验技术、食品生物技术概论、白酒/果酒/调味品/乳产品生产技术、分离纯化技术、食品分析与检验技术、食品保藏技术。
化学检验技能实训、食品生物化学实训、微生物实验技术技能实训、食品加工实训、乳制品加工实训、食品分析与检验实训
德州职业技术学院坐落于京津冀协同发展示范城市——山东省德州市,承载着为党育人育才、职教报国兴市的使命。学校办学最早追溯到1958年,在新中国第二个五年计划的起始之年应运而生。2005年经山东省人民政府批准、教育部备案,由德州市人民政府整合五所学校组建而成,是德州市专科层次公办全日制综合性普通高等职业院校。实行“一校两牌”,即“德州职业技术学院 ...
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