1.专业优势

校企合作订单培养专业

烟台市重点发展对口专业人才培养模式改革专业

2.培养目标

从事技术、管理、检测、食品生产等的高素质技术技能人才

3.主干课程

食品质量控制技术、食品标准与法规、食品加工安全控制、食品安全监督管理、食品微生物检测技术、食品理化检验

4.教学条件

本专业建有食品感官检测实验室、食品分析实验室、微生物检测实验室、粮油检测实验室、酶标检测实验室、气相色谱实验室、液相色谱实验室、原子吸收实验室、近红外分析实验室、荧光检测实验室等多个校内实训基地。

5.就业前景

每年升本率达到90%以上，大批学子考入临沂大学、齐鲁师范学院、山东农业工程学院等公办校，其中多人考入山东农业大学、烟台大学、鲁东大学、天津农学院、浙江海洋大学等高校继续深造研究生，获得喜人成绩。

本专业的考编岗位有各地市场监督管理部门、各地海关、出入境检验检检疫部门、各地食品药品检测中心等。对口就业岗位有食品质量安全有关的生产管理、品质控制、检验检测等工作。

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