传
统
节
日
今日冬至
12月21日23时59分,迎来“冬至”节气!快和小新梅一起了解一下那些有关冬至的文化小贴士吧!
冬至阳生春又来
“西北风袭百草衰,几番寒起一阳来。白天最是时光短,却见金梅竞艳开。”又是一年冬至时,阳气起,年关近。凌冽的西北风刮过大街小巷 ,刮走人们一整年的疲困,带来新春的喜悦。
浅识冬至
简介:冬至,又称冬节、亚岁、长至节等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节。
名称释义:日南至,日短之至,口影长之至,阴极之至,阳气始至,故称 “冬至”。冬至是太阳南行的转折点,这天过后太阳将走“回头路”。古人认为自冬至起,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始。
气候特征:冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天,冬至过后,太阳直射点逐渐向北移动,北半球白天开始逐渐变长。俗话说:“吃了冬至面 ,一天长一线。”冬至这天并不是一年中最冷的日子,冬至过后,气候会由暖转寒,继而由寒转暖。
古代冬至民俗
祈福:“以冬日至,致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾,减少荒年与人民的饥饿与死亡。
贺冬:“冬至前后,君子安身静体,百官事绝。”还会挑选“能之士”,奏“黄钟之律”,以示庆贺。这天朝廷上下放假休息,亲朋互赠美食,互相拜访。
祭祀:冬至是祭天祀祖的日子,皇帝在这一天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜。
节日饮食
北方普遍吃水饺:在北方,饺子是冬至时饭桌上必不可少的角色。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药的善行。
山东滕州羊肉汤:相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。
江南米饭:在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子作恶多端,死于冬至这天,死后化为厉鬼,继续残害百姓。但是,这个厉鬼最怕赤豆。于是,人们就在冬至这天煮吃赤豆饭,用以趋避厉鬼,防灾祛病。
潮汕、闽南的汤圆:潮汕地区汉族民谚云:“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。意思是外出的人,到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗,否则就是没有祖家观念。海峡两岸的同胞,都很看重冬至,把冬至当作团圆节。
九九歌
一九二九不出手,
三九四九冰上走;
五九六九沿河看柳,
七九河开八九雁来;
九加一九,
耕牛遍地走。
这首歌确切而科学地表达了冬至后的81天气候由暖转寒,又由寒转暖的变化情况。
谚语
清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年。( 赣)
冬至不冷,夏至不热。(湘)
冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早。(桂)
冬至暖,烤火到小满。(桂)
冬至西北风,来年干一春。( 晋)
诗词
《小至》
杜甫
天时人事日相催,冬至阳生春又来。
刺绣五文添弱线,吹葭六管动浮灰。
暗容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。
云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。
《邯郸冬至夜思家》
白居易
邯郸驿里逢冬至,抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐,还应说着远行人。
我们的冬至
春生冬至时,于寒冷之中萌发春的希望,冬至的到来预示着新春的来临,是时候整理思绪,迎接新的一年了。知道了这么多文化知识之后,让我们一起跟随小新梅的步伐,打卡今日的师大暖心特供吧!
从面片到饺子的呈现
凝聚着同学们的殷切祝福
悉心的准备,共赴团圆
这是属于师大独有的温暖
仿若冬日里的一缕阳光
为冬至饺子增添了
暖意融融的幸福
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一碗水饺,一份仪式感
葱花、紫菜、胡椒粉……
调出百味汤底,酝酿千味经历
收藏一年的情绪在一枚饺子中被唤起
或尘封、治愈或释怀
冬至已至,温暖坚定生长
水饺汤圆暖人心
那些思念,藏在美味的馅里
温馨与美好将至
待暖流住进身体
唤起心底的欢欣
一口一口曼妙暖心
跃年关、数期盼
共度朝暮早晚,永怀赤诚热爱
期末将近
愿各位师大er都能展眉如初
共话来年期盼
顾盼流转的岁月,寒事欲无几,春归方有期。花津校区(一食堂和二食堂)和赭山校区食堂为老师和同学们准备了饺子,以及为南方的孩子准备糯软香甜的汤圆。
花津校区
一食堂:
一楼1号窗口供应8种口味,分别是荠菜猪肉水饺、芹菜猪肉水饺、香菇猪肉水饺、三鲜猪肉水饺、玉米猪肉水饺、白菜猪肉水饺、韭菜猪肉水饺和韭菜鸡蛋水饺。除此之外,另有可口的特色汤圆提供。
二楼3号窗口供应8种口味的水饺,分别是韭菜鸡蛋、猪肉荠菜、猪肉三鲜、猪肉白菜、猪肉芹菜、猪肉韭菜、猪肉香菇和猪肉玉米。
一食堂三楼夏一米线 有水饺供应。
二食堂:
一楼6号窗口供应2种口味的饺子,分别是鲜肉锅贴、鲜肉蒸饺。24号窗口供应4种口味的饺子,分别是荠菜肉水饺、芹菜肉水饺、白菜肉水饺和韭菜肉水饺。
二食堂三楼21号窗口(清真)供应4种口味的饺子,分别是牛肉水饺、牛肉干饺、韭菜鸡蛋水饺和韭菜鸡蛋干饺。
三楼11号窗口供应11种口味的饺子,分别是荠菜水饺、玉米鲜肉、香菇鲜肉、白菜鲜肉、韭菜鸡蛋、芹菜鲜肉、三鲜鲜肉、大葱水饺、全拼水饺、纯肉水饺和虾仁水饺(干汤均可)。
赭山校区
二楼手工水饺窗口供应5种口味的饺子,分别是玉米肉水饺、芹菜肉水饺
荠菜肉水饺 、三鲜肉水饺和香菇肉水饺。
三楼四川宜宾燃面窗口供应2种口味的饺子,分别是芹菜水饺和香菇水饺。
策划:孟雨洁
文案:孙俞静
海报制作:任宇坤
摄影:冯 畅
排版:卜文哲
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责编、校对:杨穆龙
编审:王少仁投稿:303256293@qq.com
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