寒

传统节气

露

寒露

露气寒冷 | 将凝结也

寒露是二十四节气中的第17个节气，时间点在公历每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时。《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露是天气转凉的象征，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，露珠寒光四射，如俗语所说的那样，“寒露寒露，遍地冷露”。

寒露时节白日往往秋高气爽，晴空万里，而夜晚则露珠冷凝，呈昼暖夜凉之候。鸿雁南飞，雁字成阵，燕雀尽藏，山菊烂漫，正值秋意正浓的时刻。但气候正慢慢的从凉爽过渡到寒冷，因此我们可以隐约听到冬天的脚步声了。

在广东一带流传着这样的谚语：“寒露过三朝，过水要寻桥”，可见，寒露期间，人们可以明显感觉到季节的变化。寒露节是秋收、秋种、秋管的重要时期，正所谓“人误地一时，地误人一年”，寒露的到来意味着许多农事需加紧进行，否则会影响到来年的丰收情况。由于地域不同，南北方农事各不相同。在北方，按照北方地区寒露农事习俗老百姓正忙于播种小麦、采摘棉花、刨红薯等农活的收尾工作。而在南方地区，进入寒露才算进入真正的秋季。江南一带有“人怕老来穷,禾伯寒露风”的说法，这一时期作物最怕“寒露风”的到来。

我国古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

寒露节气一般与重阳节在时间上相近，因而九九登高之后，有吃花糕的习俗。因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。而寒露节气宜人的气候又十分适合登山，炎热已退，阳光和煦，正是出游的好时节，因而重阳节登高的习俗也成了寒露节气的习俗。

寒露节气还有秋钓边的习俗。因寒露时节，气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，所以有“秋钓边”之说。此外寒露节气还有着观红叶、饮菊花酒、吃母蟹、喝“寒露茶”等流传已久的习俗。

自古秋为金秋也，肺在五行中属金，故肺气与金秋之气相应，“金秋之时，燥气当令”，此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，所以寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上，根据个人的具体情况，适当多食甘、淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。

党委宣传统战部

文字：网络（学院星瀚文学社整理）

图片：视觉中国

编辑：刘明慧

审核：蒋晓虹

复核：谢翠红

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