最重要的是均衡营养，多吃些健脑益智的食物，如坚果类，核桃、花生、瓜子等，以及蛋类、奶制品、豆制品、鱼虾类等，平衡膳食，能增强记忆功能。

首先，早餐宜“醒脑”。

一顿丰盛的早餐，应该包括富含碳水化合物的食物，比如谷物、玉米、西瓜和葡萄；还应该多喝奶制品，帮助孩子补充钙质，促进身体内部分酶的活性。

当然有些孩子本身“乳糖不耐受”，喝了牛奶就会肠胃不适，就应该将奶制品换成鸡蛋、蔬菜或坚果的搭配。否则到学习或考试的时候频繁上厕所，肯定会影响孩子的成绩。

其次，午餐忌“吃撑”。

高三阶段的孩子最需要的就是睡眠和休息，如果午餐总是大吃大喝，孩子的肠胃和身体负担过重，大脑所需的血液和营养反而会不足，不利于孩子按时午休和恢复精力。

所以给高三父母的建议是：午餐吃个七八分饱就可以，没必要让孩子涨着肚子睡不着觉。

最后，晚餐要“安神”。

经过了一天紧张忙碌的复习，晚餐后至凌晨，正是高三学生们勤学苦读和领悟思考的大好时光，所以对于孩子的晚餐，不建议吃太多肉类和油炸食品。

当然，不是让孩子们吃素，而是要适量控制肉类的摄取，或者偶尔用豆制品代替肉类，多采用维生素和膳食纤维含量丰富的粗粮、杂粮和蔬菜，更有益于孩子们安神补脑，平心静气地投入学习。

1、核桃。核桃是典型的补脑健脑的营养食物之一，高考前每天给孩子吃1-3颗核桃，核桃含有丰富的维生素B和维生素E，可以防止细胞老化，健脑和增强记忆。

2、鸡蛋。鸡蛋中的蛋黄含有丰富的卵磷脂，对促进大脑的记忆有很大的帮助。每天吃一两颗鸡蛋可以向机体供给足够的胆碱，有利于保护大脑，提高记忆力。

3、西兰花。西兰花营养成分含量很高，其中的维生素K有助于增强大脑活力。