5000+！华师定制月饼，免费送！

彩云追月 桂花飘香

玉液满 琼杯滑

但愿中秋人团圆

华师月饼又出新款

与你将思念与祝福遥遥相送

月饼为伴 共度佳期

小饼如嚼月

中有酥和饴

但愿人长久千里共婵娟

丹桂飘香 月饼醇香

与卿同品 其乐无穷

促膝长谈心间长暖

适逢佳节 知音在侧

闲坐欢谈 欣悦共赏

久盼佳期故人归

盈盈笑靥相颜欢

寻畔品茗享月饼

蟾兔灯影满人间

游园寻梦秋意悠长

青青草地云雀来

百花盛放舞蝶戴

濛濛喷泉洒甘露

微风轻抚过林间

朝阳出 竹柳叶

露水晶莹轻挂边

问世何有此宝地

华师园里乐未央

金秋美景 景中美人

无不让人心动

若有华师月饼相伴

更相得益彰

上新啦！华师月饼

今年，华师陶园再度推出新月饼，形雅、韵足、味美，内外兼修。将月饼掬起，还未入口便已成诗。这些心意满满的华师月饼，延续着传统的风华。

校徽月饼，以华师校徽为主要元素，在缎带上别具一格地添加了SCNU的英文字样，使视觉效果更加丰富。

“华师”经典字样竖排摆放，周围环绕以复杂的纹路，使之浑然一体，寓意华师年代悠久，充满韵味。

美丽异木棉作为华师一道独特的风景线，也作为元素加入了此次新月饼的创作，将异木棉抽象出来，周围以叶片为点缀，最后添上华师经典字样，岂不美哉？

月饼图案由四周的花边与中间的大字组成，设计采用“华南师大”经典字样，样式上模仿印章，四周花卉包围，寓意华师欣欣向荣。

新款月饼的设计巧思让人称赞

但经典月饼同样毫不逊色

经典月饼 华师记忆

华师经典月饼款式有校名月饼和校训月饼，这些现做的手工月饼，饱含浓浓华师情与独特的校园记忆，一经推出，供不应求，成为爆款月饼。

校名月饼，中间刻着华师或华师大的字样，边框分别是学校英文名字South China Normal University和学校建校年份1933，从中体现学校80多年的办学历史底蕴。中文校名与英文校名圆框巧构和谐，蕴含着华师的筚路蓝缕、薪火相传。

校训月饼一套4只，每只中间分别刻有四句手写体校训“艰苦奋斗、严谨治学、求实创新、为人师表”，与英文校名圆框巧构和谐，将校训的内涵镌刻在月饼饼皮。

华师月饼内外兼修

精致饼形 匠心馅料

每一口都是丰富的味蕾体验

华师月饼 心动的味道

金牌五仁月饼

广式五仁月饼皮薄馅多

核桃杏仁榄仁瓜子芝麻

完整果仁每一口都满足

纯正陈皮豆沙月饼

陈皮清香健脾

豆沙细腻绵软

咬上一口便感受到陈年醇厚

双黄白莲月饼

白莲香清幽上品咸蛋黄

甘香味浓甜而不腻

用料考究回味无穷

双黄红莲月饼

切开双黄红莲月饼

让人忍不住食指大动

口感细腻 口味惊艳

带来极致的味蕾享受

草莓月饼

饱满紧实的草莓

内陷用料实在

浓郁草莓香在唇齿间缭绕

哈密瓜月饼

酥香的金色外皮细腻精致

哈密瓜内陷纤略带嚼劲

清新爽甜而不腻

华师月饼口味丰富

总有一款合你胃口

想了解月饼背后的故事吗

我们一起来揭秘

纯手工制作，打造中秋之味

中秋赏月、吃月饼是代表团圆美好的中秋节传统。华师月饼的花纹丰富多样，给华师师生们带来新鲜感。华师月饼以经典的广式月饼为主，今年还新增了陈皮豆沙月饼，一经推出，好评如潮。

与往年一样，陶园选择购买广州酒家的白莲蓉馅料和优质面粉，争取做出师生满意的、口感上佳的华师月饼。为了制作优质月饼，师傅们对原料也是精挑细选。以五仁月饼为例，馅料由18种原料合成，口感丰富独特；面粉、香油、鸡蛋和糖浆均匀搅拌，冷凝之后形成面团，在师傅们的揉搓中逐渐成型，展现广式经典。

月饼的制作过程分为“分、包、定、烤”四个阶段。凭着多年的经验，师傅将长条的面团分成大小均一的小面团，将面团压成饼状后包入馅料，揉搓收成一个圆团。师傅将圆团放入玉白色的器皿中后轻轻按压，月饼基本定型。器皿连着气枪，只需轻轻一按，精致的花纹便印上在了月饼上。

月饼放入烤炉烘烤前，师傅会在表面上喷洒少量的水以去除多余的面粉。出炉后的月饼刷上一层蛋液再回炉，能使色泽更加明黄饱满。

每个月饼都来之不易

包含饭堂师傅们的付出和祝福

尝一口华师月饼

不仅能品出美味

还有浓浓的情意

服务师生，延续华师情怀

华师月饼每年的销量都在不断增加，相较于去年，今年的月饼销售量增加了四倍之多，这是因为华师月饼的原材料新鲜、优质、安全，值得广大师生信赖。

据陶园主食部的黄师傅介绍，为了保证月饼的新鲜，师傅们选择提前一个月生产月饼。每次制作月饼之前，师傅们都会将工具仔细消毒，除此之外，坚决不添加防腐剂，力争让师生吃得舒心、吃得放心。天，“烤好的月饼至少要放一个星期左右，回油后的月饼口感软熟，味道更佳。”黄师傅说道。

黄师傅表示，陶园曾计划制作冰皮月饼，但冰皮月饼对制作以及储存的工艺要求严格，为了让师生吃得安心，目前仍以制作传统月饼为主。传统月饼经过两百多度的高温烘烤后，更加卫生安全。

当被询问到华师月饼是否会走向商业化时，黄师傅说：“华师月饼服务于华师教职工与学生，不对市场销售。很多校友和教职工都会专门来陶园购买华师月饼，就是为了延续这份华师情怀。”

华师月饼好看又美味

你是否心动了呢

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福利一

如果你也想免费品尝一番

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我们为大家准备150个月饼

等你来拿哦

领取方式一：转发本推文至朋友圈（保留至领取时）并在文末留言，说出 “你在华师过中秋节的故事”，并且点赞点在看，留言点赞数前30名的（截止时间为2021年9月17日12点）, 9月17日16：30点在陶园东门口，凭借本人微信领取华师定制月饼2个。

领取方式二：小程序抽奖

按照以下指示，关注“晚安华师”，在本推送文末点赞点在看并分享至朋友圈，即有机会获得华师定制月饼2个。

注：为了让更多的人品尝到华师月饼，两种领取方式只能选择其中一种。

福利二

除此之外

华师后勤管理处和华南师大餐饮公司

也将派出总数为5000的月饼

数量有限 先到先得

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美味的华师月饼

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#往期回顾#

采写丨曾海盈 辛瑾源

黎巧妍 吴雨凡李幸凤

摄影丨宋子妍 何欣佩何沛霖郑凯欣 李翔

月饼设计丨许立桐朱杭之 邵诗思

模特丨李愉 李欣谕

执行编辑丨曾海盈 辛瑾源 胡嘉怡

责任编辑丨郑宇云 杨柳青

标星晚安华师

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